Рецепт дня: Салат с куриной печенью

Салаты с курицей — отличный вариант для повседневного меню. Сытное и диетическое мясо легко сочетается с любыми ингредиентами. Предлагаем приготовить простой салат с куриной печенью, а оригинальная подача сделает его украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты: 500 г куриной печени, 1 стак. риса, 2 моркови, 4 яйца, 2 луковицы, 2 ст. л. подсолнечного масла, майонез по вкусу, соль, черный молотый перец по вкусу, петрушка по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и обжарьте куриную печень до готовности. По отдельности также обжарьте тертую морковь и нарезанный лук.
2. Готовую куриную печень натрите на крупной терке и выложите первым слоем салата (для удобства используйте форму). Смажьте печень слоем майонеза.
3. Далее выложите морковь, майонез, вареный рис, майонез, вареные и натертые на терке яйца, майонез, лук и рубленую петрушку.
4. Снимите форму и подавайте салат к столу.