Рецепт дня: Кокосовый десерт “Баунти”

Любителям кокоса, несомненно, понравится это лакомство. Оно также подойдет тем, кто не включает духовку лишний раз или же не любит долго и нудно месить тесто. В составе этой нежной сладости всего три ингредиента, а на готовку уйдет максимум 10–15 минут.

Домашний кокосовый десерт вместо баунти — это просто находка для родителей маленьких детей: всё же лучше магазинной химии. Если у вас в кухонном шкафчике завалялись грецкие орехи, кешью или миндальные лепестки — смело добавляйте, будет еще вкуснее.

Ингредиенты

Кокосовая стружка 250 г, Сгущенное молоко 200 мл, Какао-порошок 20 г.

Приготовление

1. Перемешайте кокосовую стружку и сгущенное молоко.
2. Разделите массу (приблизительно 30/70). В меньшую часть добавьте какао-порошок. Тщательно вымесите.
3. Постелите на стол пищевую пленку. Сверху выложите пластом большую часть кокосовой смеси.
4. Из меньшей части отдельно сформируйте колбаску. Положите ее посередине кокосового слоя на пленке. Поднимая края пленки, не спеша сформируйте рулет.
5. Охлаждайте в холодильнике 2–3 часа.
6. Готовый кокосовый рулет нарежьте порционно и обваляйте в кокосовой стружке.