Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Щербет с арахисом

Самое интересное, что щербетом называют и напиток, и восточную сладость на основе орехов в сливочной помадке. В нашем рецепте речь пойдет о втором лакомстве, которое, как оказалось, готовится очень просто и быстро.

Если вы когда-либо делали домашние ириски, то отметите, что способ приготовления арахисового щербета и этих конфет очень похож. Итак, любителям домашних сладостей посвящается…

Ингредиенты

Арахис 1 стак., Молоко 1 стак., Сахар 3,5 стак., Сливочное масло 80 г

Приготовление

    1. Смешайте молоко с 3 стак. сахара и поставьте на медленный огонь, уваривайте в течение получаса, время от времени помешивая.
    2. На сковороде или противне слегка поджарьте арахис и отделите орешки от шелухи.
    3. Остальной сахар расплавьте на сковороде и соедините карамель с молоком, варите еще час, затем добавьте масло и снимите с огня.
    4. Плоскую емкость, например противень, застелите пекарской бумагой и выложите арахис, залейте карамельной смесью.
    5. Оставьте щербет в прохладном месте до полного застывания. Готово!
Щербет домашнего приготовления нарезают достаточно толстым слоем при помощи острого ножа. Среди всех десертов, щербет — один из самых необычных: подается словно пирожное, а больше похож на конфету. Такое лакомство стоит приготовить!
Олена

Recent Posts

Кам’янське та Інститут серця МОЗ України розширюють співпрацю у сфері охорони здоров’я

Кам’янське відвідала команда лікарів Інституту серця МОЗ України — одного з провідних кардіохірургічних центрів нашої…

11 години ago

У Кам’янському на мосту перекинувся бусік

1 червня, близько 11:45, у Кам'янському на мосту через річку Дніпро сталося ДТП за участю…

13 години ago

У Кам’янському відзначили чемпіонів та призерів міжнародних змагань

Мер Кам'янського зустрівся зі спортивною гордістю — переможцями та призерами міжнародних змагань, які своїми досягненнями…

14 години ago

На Дніпропетровщині лікар допомагав оформити фіктивну інвалідність для військовозобов’язаного

У Кривому Розі викрито та повідомлено про підозру лікарю, який обіцяв за неправомірну вигоду допомогти…

14 години ago

У Дніпрі військові ТЦК викрали чоловіка та викинули біля смітника

Двоє військовослужбовців ТЦК отримали підозри за те, що не надали допомогу чоловікові. Під час перевірки…

15 години ago

На Дніпропетровщині чоловік загинув через удар ковшем екскаватора

У Тернівському районі Кривого Рогу стався нещасний випадок: 37-річний чоловік загинув від удару ковшем екскаватора…

15 години ago