В Украине за год стоимость борща выросла более чем на 30%.
Об этом свидетельствует обновленный «индекс борща» от экспертов независимого экспертно-аналитического центра BRDO.
«80,92 грн — столько в феврале 2022 года будет стоить порция борща на четырех человек, приготовленная по традиционному рецепту. По сравнению с февралем 2021 года — 62,06 грн – цена выросла более чем на 30%», — сообщили аналитики.
Отмечается, что все ингредиенты борща за год подорожали в разной степени: от незначительных 5% до существенных 284,4%.
«Больше всего выросли цены на овощи. По сравнению с февралем 2021 года, более чем вдвое «взлетели» цены свеклы и моркови и почти в четыре раза – цена капусты. Единственный овощ, цена которого выросла несущественно, — картофель (+5,05%). Также не критично подорожали свинина (+12,03%) и сметана (+8,78%)», — отметили в BRDO.
