Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Пышные пирожки «Лапти»

Что может быть вкуснее жареных пирожков? А когда они приготовлены еще и своими руками, так это просто объедение! Потому мы решили поделиться рецептом ароматного блюда, которое придется по вкусу всем любителям мучного.

«Лапти» с картофельной начинкой — это воздушное лакомство, приготовление которого уж очень простое. Выходят пышные пирожки, прекрасно сочетающиеся с кружечкой горячего чая. Их можно есть на завтрак, обед и ужин!

К тому же начинка у этого блюда может быть абсолютно любая. Вот почему картошку можно заменить капустой, яйцом с зеленым луком или же смесью сыров. В любом случае лапти получатся очень вкусными.

Ингредиенты

Творог 250 г, Яйцо 3 шт., Сметана 3 ст. л., Сахар 1 ст. л., Подсолнечное масло 5 ст. л., Соль 1 ч. л., Сода 0,5 ч. л., Пшеничная мука 300 г, Картофель 700 г, Сливочное масло 30 г, Лук 1 шт., Молоко 50 мл.

Приготовление

    1. Готовим начинку. Отвариваем картофель в подсоленной воде. Делаем пюре с добавлением теплого молока, яйца и сливочного масла.
    2. Нарезаем лук кубиками, обжариваем его на подсолнечном масле до золотистости. Добавляем его к картошке и тщательно перемешиваем.
    3. Приступаем к тесту. В глубокой емкости смешиваем творог, 2 яйца, сметану, 0,5 чайной ложки соли, сахар и соду. Вливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла. Взбиваем все ингредиенты.
    4. Постепенно добавляем просеянную муку, продолжая взбивать.
    5. Замешиваем тесто. Накрываем его пищевой пленкой и отставляем на 10 минут.
    6. Тесто делим на 12 одинаковых кусочков.
    7. Раскатываем их на рабочей поверхности, присыпанной мукой.
    8. Выкладываем сверху начинку и формируем лапти. Затем легонько раскатываем их скалкой, делаем более плоскими.
    9. На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем пирожки до золотистости с двух сторон.
Пышные лапти готовы! Вкуснее всего они, пока еще горячие. Потому не ждите, когда эти ароматные пирожки остынут, быстренько подавайте их к чаю. Поверьте, не успеете вы и глазом моргнуть, как ваши родные сметут их со стола.
Олена

Leave a Comment
Share
Published by
Олена
Tags: рецепт
4 роки ago

Recent Posts

На полях Кам’янського району розпочалися весняно-польові роботи

Про це повідомляє Кам'янська районна військова адміністрація. "Попри всі виклики, аграрії Кам’янського району забезпечують надійний…

3 години ago

У Кам’янському стартував чемпіонат з греко-римської боротьби

В Кам'янському на базі ДЮСШ №1 відбулося урочисте відкриття чемпіонату області з греко-римської боротьби серед…

3 години ago

Помер Чак Норріс: що трапилося з актором

Відомий американський актор Чак Норріс помер у віці 86 років. Його життя обірвалося після невідкладного медичного стану,…

3 години ago

Кам’янський дитсадок №46 відсвяткував ювілей

  На святковому заході побував міський голова Андрій Білоусов. "Сьогодні свій 65-річний ювілей відзначає дитячий…

3 години ago

Майже 1400 порушень: водіям нагадали про швидкісні обмеження на Дніпропетровщині

Дотримання швидкісного режиму залишається одним із ключових факторів безпеки на дорогах. Перевищення швидкості суттєво підвищує…

4 години ago

У Кам’янському діти з інвалідністю можуть відвідати заняття з лікувальної фізкультури

У межах надання соціальної послуги денний догляд дітей Комунальним закладом «Центр надання соціальних послуг» Кам’янського…

4 години ago