Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Пышные пирожки «Лапти»

Что может быть вкуснее жареных пирожков? А когда они приготовлены еще и своими руками, так это просто объедение! Потому мы решили поделиться рецептом ароматного блюда, которое придется по вкусу всем любителям мучного.

«Лапти» с картофельной начинкой — это воздушное лакомство, приготовление которого уж очень простое. Выходят пышные пирожки, прекрасно сочетающиеся с кружечкой горячего чая. Их можно есть на завтрак, обед и ужин!

К тому же начинка у этого блюда может быть абсолютно любая. Вот почему картошку можно заменить капустой, яйцом с зеленым луком или же смесью сыров. В любом случае лапти получатся очень вкусными.

Ингредиенты

Творог 250 г, Яйцо 3 шт., Сметана 3 ст. л., Сахар 1 ст. л., Подсолнечное масло 5 ст. л., Соль 1 ч. л., Сода 0,5 ч. л., Пшеничная мука 300 г, Картофель 700 г, Сливочное масло 30 г, Лук 1 шт., Молоко 50 мл.

Приготовление

    1. Готовим начинку. Отвариваем картофель в подсоленной воде. Делаем пюре с добавлением теплого молока, яйца и сливочного масла.
    2. Нарезаем лук кубиками, обжариваем его на подсолнечном масле до золотистости. Добавляем его к картошке и тщательно перемешиваем.
    3. Приступаем к тесту. В глубокой емкости смешиваем творог, 2 яйца, сметану, 0,5 чайной ложки соли, сахар и соду. Вливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла. Взбиваем все ингредиенты.
    4. Постепенно добавляем просеянную муку, продолжая взбивать.
    5. Замешиваем тесто. Накрываем его пищевой пленкой и отставляем на 10 минут.
    6. Тесто делим на 12 одинаковых кусочков.
    7. Раскатываем их на рабочей поверхности, присыпанной мукой.
    8. Выкладываем сверху начинку и формируем лапти. Затем легонько раскатываем их скалкой, делаем более плоскими.
    9. На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем пирожки до золотистости с двух сторон.
Пышные лапти готовы! Вкуснее всего они, пока еще горячие. Потому не ждите, когда эти ароматные пирожки остынут, быстренько подавайте их к чаю. Поверьте, не успеете вы и глазом моргнуть, как ваши родные сметут их со стола.
Олена

Leave a Comment
Share
Published by
Олена
Tags: рецепт
3 роки ago

Recent Posts

Підписано Меморандум про співпрацю між Кам’янською міською радою та компанією «Метінвест» (відео)

Важлива подія для нашого міста — сьогодні підписали Меморандум про співпрацю у сфері соціально-економічного розвитку…

37 хв. ago

З молоддю Кам’янського говорили про особисті кордони

20 травня фахівці відділу підтримки осіб, які постраждали від домашнього насильства та насильства за ознакою…

4 години ago

У Дніпрі зіткнулись BMW та Toyota

У середу, 21 травня, у Дніпрі на перехресті вулиць Братів Горобців та Павла Чубинського сталася…

4 години ago

Кам’янське відзначило День міжнаціональної злагоди і культурного розмаїття

21 травня — День міжнаціональної злагоди і культурного розмаїття — символічне свято, яке підкреслює важливість…

5 години ago

Андрій Данилко чесно зізнався, чому в нього немає дружини та дітей: “Мені не дано”

Український шоумен Андрій Данилко, який виступає в образі Вєрки Сердючки, чесно відповів, чому в нього немає…

5 години ago

На Донеччині загинув захисник із Кам’янського

Про це повідомив міський голова Андрій Білоусов. "5 травня в бою поблизу населеного пункту Диліївка…

6 години ago