Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Пышные пирожки «Лапти»

Что может быть вкуснее жареных пирожков? А когда они приготовлены еще и своими руками, так это просто объедение! Потому мы решили поделиться рецептом ароматного блюда, которое придется по вкусу всем любителям мучного.

«Лапти» с картофельной начинкой — это воздушное лакомство, приготовление которого уж очень простое. Выходят пышные пирожки, прекрасно сочетающиеся с кружечкой горячего чая. Их можно есть на завтрак, обед и ужин!

К тому же начинка у этого блюда может быть абсолютно любая. Вот почему картошку можно заменить капустой, яйцом с зеленым луком или же смесью сыров. В любом случае лапти получатся очень вкусными.

Ингредиенты

Творог 250 г, Яйцо 3 шт., Сметана 3 ст. л., Сахар 1 ст. л., Подсолнечное масло 5 ст. л., Соль 1 ч. л., Сода 0,5 ч. л., Пшеничная мука 300 г, Картофель 700 г, Сливочное масло 30 г, Лук 1 шт., Молоко 50 мл.

Приготовление

    1. Готовим начинку. Отвариваем картофель в подсоленной воде. Делаем пюре с добавлением теплого молока, яйца и сливочного масла.
    2. Нарезаем лук кубиками, обжариваем его на подсолнечном масле до золотистости. Добавляем его к картошке и тщательно перемешиваем.
    3. Приступаем к тесту. В глубокой емкости смешиваем творог, 2 яйца, сметану, 0,5 чайной ложки соли, сахар и соду. Вливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла. Взбиваем все ингредиенты.
    4. Постепенно добавляем просеянную муку, продолжая взбивать.
    5. Замешиваем тесто. Накрываем его пищевой пленкой и отставляем на 10 минут.
    6. Тесто делим на 12 одинаковых кусочков.
    7. Раскатываем их на рабочей поверхности, присыпанной мукой.
    8. Выкладываем сверху начинку и формируем лапти. Затем легонько раскатываем их скалкой, делаем более плоскими.
    9. На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем пирожки до золотистости с двух сторон.
Пышные лапти готовы! Вкуснее всего они, пока еще горячие. Потому не ждите, когда эти ароматные пирожки остынут, быстренько подавайте их к чаю. Поверьте, не успеете вы и глазом моргнуть, как ваши родные сметут их со стола.
Олена

Recent Posts

На Дніпропетровщині чоловік випав з вікна і загинув (відео)

У суботу, 5 липня, у Кривому Розі вулиці Сергія Колачевського стався трагічний інцидент. Там 61-річний…

2 хв. ago

Дніпропетровщина під ударом: п’ятеро постраждалих

Про це повідомив голова ОВА Сергій Лисак. "По Нікопольщині агресор застосовував артилерію і безпілотники. Під…

8 хв. ago

Минулого тижня у Кам’янському народилося 22 дитини

Про ситуацыю в місті на ранок повідомив мер Андрій Білоусов. "Зустрічаємо понеділок без надзвичайних подій…

14 хв. ago

У Кам’янському пройдуть змагання для ветеранів “Звитяга Нескорених”: як зареєструватися

Ветеранів запрошують на участь у Всеукраїнському спортивному заході «Звитяга Нескорених», який відбудеться 19 липня у…

1 годину ago

Гороскоп на 7 липня 2025 року

Як правило, такі ситуації даються для того, щоб, умовно кажучи, повернути минуле та виправити помилку. Головне, у цей…

2 години ago

Поліція Дніпра спіймала викрадача авто

Після викрадення автівки чоловік спочатку сховав її в лісосмузі, а потім перевіз до орендованого гаража…

2 години ago