Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Ароматный татарский сметанник

Пирог с хрустящими бортиками и сочной серединкой — это один из лучших десертов, который можно себе только представить. Ведь он идеально подойдет как для обычного чаепития, так и для праздничного стола.

А такой десерт, как татарский сметанник, уж точно сможет удивить ваших гостей. Тающее во рту тесто и нежная начинка творят чудеса. Потому стоит пойти в магазин за сметаной и молоком, а остальные ингредиенты у вас и так найдутся в доме.

Этот сладкий пирог непременно понравится и взрослым, и деткам. Так как никто не сможет устоять перед кусочком татарского сметанника из хрустящего теста. Приготовьте чай, какао или кофе и насладитесь вкусом столь чудесного десерта!

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стак., Сухие дрожжи 1 ч. л., Яйцо 5 шт., Сметана 2,5 стак., Молоко 1 стак., Сахар 7 ст. л., Соль 0,5 ч. л., Подсолнечное масло 2 ст. л., Ванильный сахар по вкусу, Сливочное масло по вкусу

Приготовление

    1. Сперва следует приготовить тесто. Смешайте муку, сухие дрожжи, соль и 1 стакан сахара. Затем добавьте молоко, подсолнечное масло и яйцо. Тщательно перемешайте.
    2. Замесите тесто. Накройте его и уберите в теплое место на 60 минут.
    3. Приступите к приготовлению начинки. Взбейте 4 яйца с 6 ложками сахара. Постепенно добавляйте сметану 20% жирности, не переставая взбивать. Всыпьте ванильный сахар и всё тщательно перемешайте.
    4. Раскатайте тесто в круг, размер которого должен быть больше формы для запекания.
    5. Смажьте форму сливочным маслом. Затем выложите тесто.
    6. Сверху добавьте готовую начинку.
    7. Потом загните края теста. Отправьте сметанник в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Подавать этот пирог можно теплым, а также остывшим (от этого он менее вкусным не становится, а наоборот). Украсить сметанник можно ягодами, мятой и сахарной пудрой. Выйдет очень красивое и ароматное блюдо!
Олена

Leave a Comment
Share
Published by
Олена
Tags: рецепт
4 роки ago

Recent Posts

Кам’янське передало позашляховик батальйону розвідки (відео)

Про це повідомив мер міста Андрій Білоусов. "Разом із керівником благодійного фонду «Осоння України» Олександром…

1 хв. ago

Кам’янська тенісистка – бронзова призерка міжнародного турніру в Кишиневі

З 23 лютого по 1 березня у Кишиневі (Молдова) відбувся міжнародний тенісний турнір серії ITF…

9 хв. ago

Покинуту машину з розбитим склом знайшли на березі озера в Дніпрі

На березі озера Шпакового в АНД районі Дніпра виявили автомобіль з розбитим лобовим склом. Про…

39 хв. ago

У Кам’янському районі чоловік перевозив у електричці ракету-перехоплювач

Небезпечний випадок стався у Дніпропетровській області — за повідомленнями ЗМІ, чоловік транспортував у приміській електричці…

1 годину ago

Зендея та Том Голланд таємно одружились: 29-річну акторку підозрюють у вагітності

У Голлівуді спалахнула нова хвиля обговорень навколо однієї з найулюбленіших пар індустрії — Зендеї та Тома Голланда. Причиною став несподіваний коментар…

2 години ago

Не лише для декору: для чого на рушниках роблять смужки

Смужки на кінцях рушників не просто для краси. Вони виконують кілька функцій, включаючи запобіганню швидкому…

2 години ago