Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Луковые блины

Говорят, славянскую кухню сложно представить без двух вещей — лука и чеснока. А ведь и правда, их добавляют практически во все блюда из мяса, супы, заготовки, закуски. Даже фаршированные несладкие блинчики сложно представить без старого доброго репчатого. Только в этот раз предлагаем не класть его в начинку, а приготовить самые удачные луковые блинчики из всех.

Их еще называют луковыми лепешками, но, если честно, всё зависит от количества муки. Стоит добавить чуть больше, и у вас получится прекрасная замена хлеба к супу. Такие блинчики отлично подходят для сытного завтрака или ужина.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт., Лук 3 шт., Соль 0,5 ч. л., Молоко 200 мл, Вода 200 мл, Пшеничная мука 160 г, Сливочное масло по вкусу.

Приготовление

    1. Лук почистите, нарежьте на дольки и измельчите в блендере для получения кашицы.
    2. Взбейте яйца с солью и смешайте с луковой массой.
    3. Затем добавьте в смесь молоко и муку. Замесите густое тесто.
    4. Влейте в тесто 200 мл кипятка и перемешайте.
    5. Жарьте блины на сливочном масле до румяных подпалин с обеих сторон.
Блины — это бесконечное пространство для ваших кулинарных фантазий. Можно добавить в сам блин зеленый лук, укроп, хлопья перца чили. Или использовать эти идеально ровные коржи для приготовления закусочных тортов или рулетов. Но и в классическом виде они очень вкусны! К тому же не отнимают много времени на приготовление.
Олена

Recent Posts

Генератори та Starlink від Кам’янського військовим (відео)

Про чергову допомогу віськовим повідомив мер Андрій Білоусов. "Сьогодні разом з громадською організацією «Бджола», депутатом…

10 години ago

Захисник із Кам’янського отримав нове житло (відео)

Про це повідомив міський голова Андрій Білоусов. Вручив ключі від квартири нашому Захиснику, військовослужбовцю ТРО…

10 години ago

На Дніпропетровщині на пожежі загинула жінка

7 липня, о 10:01 до Служби порятунку «101» надійшло повідомлення про загорання будинку, розташованого на…

12 години ago

Музей історії міста Кам’янське – на конференції у Варшаві

Наприкінці червня у Варшаві відбулась Міжнародна конференція «Стійкість. Відновлення. Майбутнє: Культура у відновленні України».  Цей форум,…

12 години ago

Зірка серіалу “Всі жінки – відьми” Джуліан Мак-Магон помер після боротьби з раком

Австралійський актор Джуліан Мак-Магон помер у середу, 2 липня, у місті Клірвотер, у штаті Флорида.…

13 години ago

У Кам’янському судитимуть шахраїв, які видурили в родичів військових 5 мільйонів

Наразі встановлено 23 потерпілих з різних регіонів України. Під час досудового розслідування поліцейські встановили, що…

13 години ago