Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Луковые блины

Говорят, славянскую кухню сложно представить без двух вещей — лука и чеснока. А ведь и правда, их добавляют практически во все блюда из мяса, супы, заготовки, закуски. Даже фаршированные несладкие блинчики сложно представить без старого доброго репчатого. Только в этот раз предлагаем не класть его в начинку, а приготовить самые удачные луковые блинчики из всех.

Их еще называют луковыми лепешками, но, если честно, всё зависит от количества муки. Стоит добавить чуть больше, и у вас получится прекрасная замена хлеба к супу. Такие блинчики отлично подходят для сытного завтрака или ужина.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт., Лук 3 шт., Соль 0,5 ч. л., Молоко 200 мл, Вода 200 мл, Пшеничная мука 160 г, Сливочное масло по вкусу.

Приготовление

    1. Лук почистите, нарежьте на дольки и измельчите в блендере для получения кашицы.
    2. Взбейте яйца с солью и смешайте с луковой массой.
    3. Затем добавьте в смесь молоко и муку. Замесите густое тесто.
    4. Влейте в тесто 200 мл кипятка и перемешайте.
    5. Жарьте блины на сливочном масле до румяных подпалин с обеих сторон.
Блины — это бесконечное пространство для ваших кулинарных фантазий. Можно добавить в сам блин зеленый лук, укроп, хлопья перца чили. Или использовать эти идеально ровные коржи для приготовления закусочных тортов или рулетов. Но и в классическом виде они очень вкусны! К тому же не отнимают много времени на приготовление.
Олена

Recent Posts

Кам’янське відзначило День міжнаціональної злагоди і культурного розмаїття

21 травня — День міжнаціональної злагоди і культурного розмаїття — символічне свято, яке підкреслює важливість…

14 хв. ago

Андрій Данилко чесно зізнався, чому в нього немає дружини та дітей: “Мені не дано”

Український шоумен Андрій Данилко, який виступає в образі Вєрки Сердючки, чесно відповів, чому в нього немає…

44 хв. ago

На Донеччині загинув захисник із Кам’янського

Про це повідомив міський голова Андрій Білоусов. "5 травня в бою поблизу населеного пункту Диліївка…

1 годину ago

Дніпрянин викрав із чужої картки понад пів мільйона гривень

У Дніпрі поліцейські затримали підозрюваного у крадіжці 600 тис. гривень із банківської картки. Зловмисник через…

1 годину ago

У Кам’янському знову запрацює розарій (відео)

22 травня міський голова Андрій Білоусов мав зустріч з головою правління підприємства «Дніпроазот» Сергієм Сидоровим, аби…

1 годину ago

Мінімальна зарплата в Україні зросте до 10 тисяч гривень: Мінфін назвав дату

В Україні зростання мінімалки до позначки у 10 тисяч гривень очікується аж 2028 року. Про те, як може змінюватись мінімальна зарплата, зазначається в розрахунках Мінфіну.…

2 години ago