Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Луковые блины

Говорят, славянскую кухню сложно представить без двух вещей — лука и чеснока. А ведь и правда, их добавляют практически во все блюда из мяса, супы, заготовки, закуски. Даже фаршированные несладкие блинчики сложно представить без старого доброго репчатого. Только в этот раз предлагаем не класть его в начинку, а приготовить самые удачные луковые блинчики из всех.

Их еще называют луковыми лепешками, но, если честно, всё зависит от количества муки. Стоит добавить чуть больше, и у вас получится прекрасная замена хлеба к супу. Такие блинчики отлично подходят для сытного завтрака или ужина.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт., Лук 3 шт., Соль 0,5 ч. л., Молоко 200 мл, Вода 200 мл, Пшеничная мука 160 г, Сливочное масло по вкусу.

Приготовление

    1. Лук почистите, нарежьте на дольки и измельчите в блендере для получения кашицы.
    2. Взбейте яйца с солью и смешайте с луковой массой.
    3. Затем добавьте в смесь молоко и муку. Замесите густое тесто.
    4. Влейте в тесто 200 мл кипятка и перемешайте.
    5. Жарьте блины на сливочном масле до румяных подпалин с обеих сторон.
Блины — это бесконечное пространство для ваших кулинарных фантазий. Можно добавить в сам блин зеленый лук, укроп, хлопья перца чили. Или использовать эти идеально ровные коржи для приготовления закусочных тортов или рулетов. Но и в классическом виде они очень вкусны! К тому же не отнимают много времени на приготовление.
Олена

Recent Posts

Важка втрата для творчої спільноти Кам’янського

Слова співчуття з приводу смерті Олександра Замші висловив мер Андрій Білоусов. "На 42-му році життя…

5 години ago

Відтепер у кам’янському ЦНАПі можна зареєструвати шлюб та народження дитини

Про надання нових послуг повідомив мер Андрій Білоусов. "Продовжуємо системно вдосконалювати сферу надання адміністративних послуг…

5 години ago

Завтра пройде фінал Кубок міста Кам’янське з футзалу серед дітей

19 березня о 16:00 у СК «Прометей» відбудеться фінальний матч Кубка міста Кам’янське з футзалу…

9 години ago

СБУ затримала ще одну агентку рф, яка готувала теракт у центрі Дніпра

Контррозвідка Служби безпеки запобігла ще одному теракту, який рашисти планувала здійснити у Дніпрі. За результатами…

9 години ago

Вбивство дніпрянина Ігоря Комарова на Балі: названо імена підозрюваних — серед них українці (фото)

У справі про вбивство 28-річного "офісника" з Дніпра Ігоря Комарова на Балі встановлено імена підозрюваних. Серед них —…

10 години ago

Сталеве братерство: ветерани Каметсталі та ОГЗК обмінялися досвідом побудови «місця сили»

Провадити ветеранську політику руками самих ветеранів – це не просто гасло, а реальна стратегія Метінвесту.…

10 години ago