Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Луковые блины

Говорят, славянскую кухню сложно представить без двух вещей — лука и чеснока. А ведь и правда, их добавляют практически во все блюда из мяса, супы, заготовки, закуски. Даже фаршированные несладкие блинчики сложно представить без старого доброго репчатого. Только в этот раз предлагаем не класть его в начинку, а приготовить самые удачные луковые блинчики из всех.

Их еще называют луковыми лепешками, но, если честно, всё зависит от количества муки. Стоит добавить чуть больше, и у вас получится прекрасная замена хлеба к супу. Такие блинчики отлично подходят для сытного завтрака или ужина.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт., Лук 3 шт., Соль 0,5 ч. л., Молоко 200 мл, Вода 200 мл, Пшеничная мука 160 г, Сливочное масло по вкусу.

Приготовление

    1. Лук почистите, нарежьте на дольки и измельчите в блендере для получения кашицы.
    2. Взбейте яйца с солью и смешайте с луковой массой.
    3. Затем добавьте в смесь молоко и муку. Замесите густое тесто.
    4. Влейте в тесто 200 мл кипятка и перемешайте.
    5. Жарьте блины на сливочном масле до румяных подпалин с обеих сторон.
Блины — это бесконечное пространство для ваших кулинарных фантазий. Можно добавить в сам блин зеленый лук, укроп, хлопья перца чили. Или использовать эти идеально ровные коржи для приготовления закусочных тортов или рулетов. Но и в классическом виде они очень вкусны! К тому же не отнимают много времени на приготовление.
Олена

Recent Posts

У ЦНАПі Кам’янського провели тренінг дій у потенційно небезпечних ситуаціях

ЦНАП м. Кам’янське продовжує працювати над підвищенням якості та безпеки обслуговування громадян. Працівники отримали пропозицію…

6 хв. ago

Ваш знак Зодіаку має унікальний талант: що ви робите краще за інших

У кожного знака Зодіаку є свій унікальний талант. Деякі здібності можуть здатися несподіваними, але саме…

37 хв. ago

Кам’янчанин долучився до Молодіжної ради при Міністерстві розвитку громад та територій

Голова Молодіжної ради Кам'янського Олександр Нікологорський долучився до складу Молодіжної ради при Міністерстві розвитку громад…

1 годину ago

Як почувають себе постраждалі діти після учорашнього обстрілу Кам’янського району

Про це повідомив голова ОВА Олександр Ганжа. Ще одній дитині знадобилася медична допомога після учорашнього…

2 години ago

У Кам’янському центральні вулиці міста залишилися без світла

АТ «ДТЕК Дніпровські електромережі» інформує: у зв'язку з аварійно-відновлювальними роботами тимчасово знеструмлені споживачі за наступними…

2 години ago

На Дніпропетровщині вандали влаштували погром на кладовищі (відео)

У Павлограді на кладовищі мікрорайону Соснівка зафіксували масове пошкодження пам’ятників. Про це повідомляє Телеканал D1 із посиланням…

2 години ago