Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Луковые блины

Говорят, славянскую кухню сложно представить без двух вещей — лука и чеснока. А ведь и правда, их добавляют практически во все блюда из мяса, супы, заготовки, закуски. Даже фаршированные несладкие блинчики сложно представить без старого доброго репчатого. Только в этот раз предлагаем не класть его в начинку, а приготовить самые удачные луковые блинчики из всех.

Их еще называют луковыми лепешками, но, если честно, всё зависит от количества муки. Стоит добавить чуть больше, и у вас получится прекрасная замена хлеба к супу. Такие блинчики отлично подходят для сытного завтрака или ужина.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт., Лук 3 шт., Соль 0,5 ч. л., Молоко 200 мл, Вода 200 мл, Пшеничная мука 160 г, Сливочное масло по вкусу.

Приготовление

    1. Лук почистите, нарежьте на дольки и измельчите в блендере для получения кашицы.
    2. Взбейте яйца с солью и смешайте с луковой массой.
    3. Затем добавьте в смесь молоко и муку. Замесите густое тесто.
    4. Влейте в тесто 200 мл кипятка и перемешайте.
    5. Жарьте блины на сливочном масле до румяных подпалин с обеих сторон.
Блины — это бесконечное пространство для ваших кулинарных фантазий. Можно добавить в сам блин зеленый лук, укроп, хлопья перца чили. Или использовать эти идеально ровные коржи для приготовления закусочных тортов или рулетов. Но и в классическом виде они очень вкусны! К тому же не отнимают много времени на приготовление.
Олена

Recent Posts

На Донеччині загинув захисник з Кам’янського

Сумну звітстку повідомив міський голова Андрій Білоусов. "30 квітня поблизу Урожайного на Донеччині, виконуючи бойові завдання…

18 хв. ago

У Кам’янському відбувся відкритий легкоатлетичний крос

2 травня на лівобережжі міста відбувся відкритий легкоатлетичний крос ДЮСШ №3. У змаганнях взяли участь…

44 хв. ago

Вагітна Джамала розсекретила, коли народжуватиме та чи обрала ім’я для третього сина

Українська співачка Джамала зізналась, коли має народжувати третю дитину та чи обрала вже ім'я для сина. Незабаром…

1 годину ago

На Дніпропетровщині жінка знущалася з цивільного чоловіка

За вчинення домашнього насильства поліція Синельниківського району притягнула до кримінальної відповідальності 46-річну жінку. Підозрювана систематично чинила…

1 годину ago

Готуємось до Великодня: як пофарбувати яйця натуральними барвниками (відео)

Пофарбувати яйця на Великдень можна натуральними барвниками. Знадобляться лише натуральні інгредієнти, які є на багатьох…

2 години ago

У Кам’янському кілька вулиць лишились без води

Про відключення повідомили у Єдиній диспетчерській службі. "Кам'янське ВКГ КП ДОР "Аульський водовід" повідомляє: Для…

2 години ago