Об этом сообщила американский врач Люсия Гарсиа, пишет Quora.
По мнению врача, самой лучшей альтернативой говядине, свинине, баранине, другому красному мясу, является курятина.
Курятина также является самым потребляемым мясом в мире, так как ежегодно потребляется 65 млрд цыплят.
Почему именно курица
По сравнению с говядиной, свининой и другим красным мясом, курятина содержит много белка, мало жира и мало калорий. Диетологи советуют есть больше курятины, заменяя этим мясом другие виды.
Дело в том, что курица содержит около 20% белка, а говядина и свинина в среднем содержат от 13% до 15% белка.
Куриный протеин – это высококачественный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты.
А вот насыщенных жиров, которые считаются самыми вредными, в курятине гораздо меньше, чем в другом красном мясе.
Курица – это белое мясо, которое считается высокопитательным мясом. Она усваивается на 95-98%.
Курица имеет богатый состав
По статистике, в 100 граммах говядины содержится около 310 калорий, в свинине – 305 калорий, а в курице всего около 150 калорий.
Кроме того, куриное мясо также является источником различных витаминов и минералов, таких как витамин B12, витамин B6, витамин A, витамин D, витамин K, фосфор, железо, медь и цинк.
Трагічну новину повідомив мер міста Андрій Білоусов. "6 грудня поблизу населеного пункту Піщане на Харківщині,…
Про них повідомив мер міста Андрій Білоусов. Більш детально дивіться у відеосюжеті:
У суботу, 13 грудня, у Дніпрі на закинутій АЗС неподалік ТРЦ "Караван" знайшли тіло чоловіка.…
Щороку 14 грудня ми вшановуємо тих, хто став на захист життя мільйонів людей, — учасників…
Поліцейські в Дніпрі виявили у водія речовину, схожу на наркотичну. 11 грудня ввечері, патрулюючи Шевченківським…
У п'ятницю, 12 грудня, у місті Самар Дніпропетровської області під час відключення світла вагітна жінка…