Об этом сообщила американский врач Люсия Гарсиа, пишет Quora.
По мнению врача, самой лучшей альтернативой говядине, свинине, баранине, другому красному мясу, является курятина.
Курятина также является самым потребляемым мясом в мире, так как ежегодно потребляется 65 млрд цыплят.
Почему именно курица
По сравнению с говядиной, свининой и другим красным мясом, курятина содержит много белка, мало жира и мало калорий. Диетологи советуют есть больше курятины, заменяя этим мясом другие виды.
Дело в том, что курица содержит около 20% белка, а говядина и свинина в среднем содержат от 13% до 15% белка.
Куриный протеин – это высококачественный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты.
А вот насыщенных жиров, которые считаются самыми вредными, в курятине гораздо меньше, чем в другом красном мясе.
Курица – это белое мясо, которое считается высокопитательным мясом. Она усваивается на 95-98%.
Курица имеет богатый состав
По статистике, в 100 граммах говядины содержится около 310 калорий, в свинине – 305 калорий, а в курице всего около 150 калорий.
Кроме того, куриное мясо также является источником различных витаминов и минералов, таких как витамин B12, витамин B6, витамин A, витамин D, витамин K, фосфор, железо, медь и цинк.
На Дніпропетровщині відкрили виставку писанок. Їх створили діти-переселенці під час майстер-класу. В експозицію потрапили 15…
Про планові відключення повідомили у Єдиній диспетчерській службі. "АТ «ДТЕК Дніпровські електромережі» інформує: У зв'язку…
Про це повідомив мер Андрій Білоусов. "07 травня 2022 року в бою поблизу населеного пункту Новоселівка…
У неділю, 5 травня, у Дніпрі на вулиці Андрія Сахарова сталася ДТП. Там жінка переходила…
Злочин стався 3 травня близько 20:00 у дворі однієї з багатоповерхівок міста. Поліцейські з’ясували, що…
Український гурт БЕЗ ОБМЕЖЕНЬ презентував відеороботу на пісню "Героям", від прослуховування якої йдуть мурахи по…