Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Слоеные лепешки с луком

Современные хозяйки умеют творить чудеса с тестом: печь вкуснейшие пироги, тонкий лаваш, полезный хлеб. Сегодня хотим поделиться с вами очень простым рецептом луковых коржиков. Такие слоеные лепешки с луком станут неотъемлемой частью вашего кулинарного арсенала. Угощение можно подавать с горячими блюдами вместо хлеба или к чаю. Готовится выпечка довольно быстро, можно справиться чуть больше чем за полчаса.

Набор продуктов небольшой. Всего пять составляющих, и наивкуснейшее сопровождение к вашей трапезе готово. Самый главный ингредиент — лук. Не секрет, что один из самых доступных и дешевых продуктов при термической обработке становится сладковатым. Благодаря этому у блюда появляется особый вкус и аромат. Слоеные лепешки с луком получаются очень вкусными. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 г, Вода 160 мл, Лук 2 шт., Подсолнечное масло 6 ст. л., Соль 0,3 ч. л.

Приготовление

    1. В просеянную муку добавьте соль и 2 ст. л. подсолнечного масла. Понемногу тонкой струйкой вливайте воду, сперва вымешивая тесто ложкой. Стол присыпьте мукой и выложите на него тесто. Продолжайте вымешивать его руками. Затем заверните тесто в пищевую пленку и оставьте отдыхать на 10 минут.
    2. Очистите луковицы от шелухи, помойте и нарежьте полукольцами. Посолите и чуть-чуть разомните пальцами.
    3. Разрежьте тесто на четыре части. Раскатайте тесто в тоненький пласт, затем немного растяните руками. Щедро смажьте всю поверхность подсолнечным маслом.
    4. На ближнюю к вам сторону пласта выложите слой лука и скатайте из теста длинную колбаску. Потом заверните улиткой. Повторите то же самое с оставшимся тестом и начинкой.
    5. Разогрейте духовку до 250 градусов.
    6. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него лепешки. Накройте их полотенцем и оставьте на 10 минут.
    7. Далее разомните их руками так, чтобы получились плоские толстые лепешки. Наколите их вилкой и смажьте подсолнечным маслом. Затем отправьте в духовку на 15–20 минут.
По истечении указанного времени, выньте слоеные лепешки с луком из духовки и накройте их полотенцем. Когда они охладятся, подавайте их к столу вместо хлеба. Приятного аппетита!
Олена

Recent Posts

Молодь Кам’янського познайомилась із роботою Верховної Ради

27 червня представники Молодіжної ради Кам'янського взяли участь в Моделі Верховної Ради України 2025 –…

20 хв. ago

У Кам’янському відбувся відкритий чемпіонат з пляжного тхеквондо

5 липня Лівобережний парк у Кам’янському перетворився на справжню арену майстерності та сили духу: тут…

51 хв. ago

У Дніпрі потонув чоловік

У суботу, 5 липня, у Дніпрі стався нещасний випадок. На пляжі, що на житловому масиві…

1 годину ago

Кам’янчан запрошують долучитися до фотоконкурсу

Музей історії міста Кам’янське запрошує кам’янчан до участі у фотоконкурсі «Кам’янське. Крізь об’єктив часу і…

2 години ago

У Дніпрі обікрали АЗС

Слідчі Дніпра повідомили про підозру місцевому мешканцю за крадіжку з АЗС. 36-річний чоловік проник до…

2 години ago

У Дніпрі розшукують дівчинку-підлітка

Поліція Дніпра розшукує 14-річну Марину Кацюбу. 5 липня близько 15.00 дівчина пішла з місця мешкання…

3 години ago