Це цікаво

Рецепт дня: Малина в собственном соку

Если вы не можете назвать себя сладкоежкой, но от варенья никогда не откажетесь, этот рецепт именно для вас.  На его основе можно днелать морсы, печь тертые пироги, подавать его к сырной нарезке. Еще одно его преимущество, так это то, что в нем достаточно мало сахара. Ведь малина в собственном соку готовится с минимальным количеством подсластителя.

Для ее приготовления используется пропорция 1 к 10. То есть это одна ложка на 100 г ягоды и всего полстакана для килограмма. Можете представить, насколько это полезнее? И ведь не киснет, не бродит, не портится! Делимся добытым рецептом.

Ингредиенты

Малина 1 кг, Сахар 150 г

Приготовление

    1. Малину засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на два часа, чтобы она пустила сок.
    2. Затем снова перемешайте. Ягоды будут мяться, но так и должно быть. Разложите малину по банкам.
    3. Прикройте крышками и поставьте в кастрюлю с водой. Стерилизуйте 15 минут после закипания. Готово!
Любопытный факт: если вы хотите, чтобы малина хранилась дольше, не мойте ее перед варкой. И собирать ее тоже желательно не после дождя, если используете свою. Лишнее количество влаги при таком малом содержании сахара может негативно сказаться на сроке хранения. В остальном готовить малину в собственном соку просто и удобно. Обязательно сохраните наш рецепт.
Олена

Recent Posts

На Дніпропетровщині зі спецшколи зникли двоє 15-річних хлопців

Криворізькі правоохоронці розшукують 15-річних Данила Тарновського та Олександра Огли. 30 вересня, близько 20:00, хлопці пішли…

5 хв. ago

На Дніпропетровщині депутат приховав 40 земельних ділянок та авто на 3,5 млн грн

На Дніпропетровщині правоохоронці викрили депутата однієї із сільських рад у приховуванні мільйонних статків. Посадовець умисно…

19 хв. ago

У Дніпрі затримали екссуддю, який три роки ховався від покарання за корупцію

Детективи Національного антикорупційного бюро України (НАБУ) спільно з прокурорами Спеціалізованої антикорупційної прокуратури (САП) встановили місце…

49 хв. ago

У Кам`янському районі помстився знайомому та викрав його автомобілем

У Кам`янському районі перед судом постане 25-річний чоловік. Побачивши залишені в замку запалювання ключі, обвинувачений…

1 годину ago

У Кам’янському відбулися спортивні змагання до Дня захисників і захисниць України (відео)

Про це повідомив мер Андрій Білоусов. "Провели у Кам’янському традиційний спортивно-патріотичний захід «Незламний народ –…

13 години ago

Зв’язкова Романа Шухевича Марія Римик: пам’ять, що проростає крізь віки

Як повідомляє на офіційній Фейсбук-сторінці Відділ культури, туризму та релігій Бережанської міської ради: «1 жовтня…

14 години ago