Рецепт дня: Ленивый пирог из лаваша с курицей и грибами

Приготовление

1. 1. Шампиньоны, курицу и репчатый лук нарежьте кубиком.
   2. Лаваш смажьте растопленным сливочным маслом с двух сторон. Выложите его в форму для запекания.
   3. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом приготовьте поочередно нарезанные продукты. Обжарьте лук до золотистости, грибы — в течение 10 минут, мясо — около 5 минут.
   4. Для заливки смешайте молоко, муку и яйца. Добавьте 0,5 ч. л. соли, разрыхлитель и мускатный орех. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
   5. Пропустите через пресс чеснок. Натрите на терке сыр. Добавьте чеснок и половину твердого сыра к обжаренным продуктам. Посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Полученную массу выложите на лаваш и залейте молочной смесью.
   6. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут. За 10 мин. до готовности посыпьте оставшимся сыром.