Кава в помірних дозах не приносить шкоди, а напій з натуральних якісних зерен навіть корисний. Проте деякі добавки можуть зіпсувати продукт і навіть зробити його небезпечним, особливо влітку.
Яку каву краще не пити і чому – в матеріалі Styler далі.
Якщо ви віддаєте перевагу каві з молоком, дуже важливі умови його зберігання. Часто бариста зберігає молоко не в холодильнику, а “під рукою”. Оскільки цей продукт швидко псується, кава може викликати неприємні симптоми харчового отруєння. Особливо, це стосується пастеризованого молока.
“Ультрапастеризоване молоко після відкриття, порушення герметичності, необхідно зберігати в охолоджених умовах. Там можуть не розвиватися молочнокислі бактерії, але будуть розвиватися ті, які потраплять з повітря, тому потенційно воно може прогоркнути і стати небезпечним”, – кажуть експерти.
Чому кава з льодом влітку – не така гарна ідея
Фахівці кажуть, що суміш кави, льоду та зіпсованого влітку молока для шлунково-кишкового тракту можуть стати великим ворогом.
Дієтологи не рекомендують поєднувати холодні напої з їжею. Прийом холодної рідини уповільнює травлення і їжа просто не засвоюється.
Неправильний посуд
Важливо також, в якому стаканчику вам заварюють напій – він ні в якому разі не повинен бути пластиковим. Такий посуд не призначений для високих температур.
Сьогодні таку каву можна купити хіба що в умовному “кіоску”, а в кав’ярнях напої подають або в кераміці або в спеціальних паперових стаканчиках.
Не економте
Якщо купуєте каву “на вулиці”, пам’ятайте, що натуральні зерна не будуть коштувати дешево. Порошкова кава шкідлива для організму і несмачна, тому обирайте якісний напій.
“Кавовий напій – цукрова бомба, плюс три емульгатора і стабілізатора, які повністю порушують баланс кальцію, магнію в організмі”, – кажуть експерти.
