Для того, щоб чаювання пройшло на ура, досить спекти дивовижні трубочки з горіховою начинкою. Така ніжна і розсипчаста випічка стане ідеальним доповненням до чашки вашого улюбленого гарячого напою.
Готується цей десерт дуже просто. Достатньо лише замісити вдале пісочне тісто. З цим завданням у вас не виникне жодних проблем, оскільки рецепт зі сметаною гарантує відмінний результат. Ви отримаєте ідеальну основу для такої апетитної випічки.
Щоб десерт був вищим за всілякі похвали, слід правильно приготувати начинку. Для цього необхідно очистити волоські горіхи і дуже дрібно посікти їх. Потім до них потрібно додати цукор та ванілін, добре все перемішати. Начинка готова до використання!
Складові
Пшеничне борошно 300 г, Сметана 200 г, Вершкове масло 100 г, Цукор 100 г, Волоські горіхи 100 г, Сіль 1 дріб., Ванилін 2 дріб.
Приготування
1. У глибоку ємність всипаємо пшеничне борошно, сіль, розпушувач і 1 дрібку ваніліну. Ретельно перемішуємо усі інгредієнти. Додаємо вершкове масло. Перетираємо все в крихту.
2. Додаємо сметану. Замішуємо однорідне гладке тісто. Поміщаємо його в поліетиленовий пакет і прибираємо в холодильник на 20 хвилин. Додаємо до них цукор і 1 дрібку ваніліну. Добре перемішуємо.
3. Припилюємо робочу поверхню борошном. Розділяємо тісто на 4 частини, з кожної формуємо кулю. Розкочуємо тісто в тонкий шар. Розрізаємо його на трикутники.
4. На край кожної заготовки викладаємо по 1 ч. л. горіхової начинки. Згортаємо їх у трубочки.
5. Застилаємо лист пергаментом. Викладаємо на нього трубочки. Відправляємо їх у розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Готово!
Трубочки, що тануть у роті, можна готувати як на кожен день, так і для зустрічі дорогих серцю гостей. Якщо ви запрошені на чаювання, можете захопити з собою ці домашні ласощі з горішками. Такий подарунок буде приємніше отримати, ніж коробку цукерок з магазину. Ваші близькі безперечно оцінять подібний жест.
