У 2023 році у Дніпропетровській області зареєстрували 3 випадки захворювання на ботулізм. Останній зафіксували у жовтні. Причиною хвороби стала в’ялена та сушена річкова риба. Усіх постраждалих доставили в лікарню. Двоє людей у важкому стані, ще один — у середній важкості.
Про це повідомляє Інформатор із посиланням на головне управління Держпродспоживслужби у Дніпропетровській області.
Один із першим симптомів захворювання на ботулізм:
- погіршення зору;
- слабкість;
- запаморочення;
- сухість у роті;
- порушення ковтання;
- підвищена температура
Захворювання може призвести до тяжких наслідків і в багатьох випадках може стати причиною смерті. Коли ботулотоксин потрапляє до шлунка людини, соляна кислота не руйнує його, токсин з кров’ю поширюється організмом, до головного і спинного мозку, викликаючи важкі наслідки. Від людини до людини інфекція не передається. Хвора людина може становити небезпеку лише через виділення у довкілля бактерій ботулізму з фекаліями.
Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування – м’ясо, риба, рідше овочі. Найчастіше до ботулізму призводить споживання непатраної риби прісноводних водойм домашнього виготовлення – соленої, в’яленої, сушеної та риби холодного копчення.
Перші симптоми захворювання найчастіше виникають за 12-24 год. після споживання зараженої продукції. Інкубаційний період становить від 2-3 годин до 10 діб. Одужання триває тижні, іноді й місяці. При відсутності відповідного лікування на 2-3 добу може настати смерть.
