Якщо ви бажаєте бачити щось незвичне на новорічному столі, тоді салат “Червоная дівчина” чудово замінить вам олів’є.
Приготуйте його, якщо не плануєте витрачати на новорічний стіл багато часу та грошей. Нинішня ситуація у світі навчила нас усіх цінувати блага, які ми маємо, та не піднімати матеріальне над духовним.
Як би ефектно ця закуска не виглядала, готується вона із звичайнісіньких і цілком доступних інгредієнтів. Повний перелік продуктів ви знайдете нижче. Замість зеленого горошку можна використовувати консервовану кукурудзу. Тоді салат буде солодшим.
Складові
Куряче філе 300 г, Помідор 2 шт., Консервований горошок 250 г, Морковка по-корейськи 200 г, Яйце 2 шт., Кунжут 1 дрібка, Майонез 120 г, Сіль за смаком.
Приготування
1. Попередньо відваріть філе в трохи підсоленій воді. Остудіть куряче м’ясо і наріжте його дрібними кубиками. Нанесіть на дно салатника тонку сітку з майонезу. Вона послужить «клеєм» для салату.
2. На майонез рівномірно викладіть шар відвареного філе. Далі знову нанесіть майонезну сітку. Поверх її кладемо моркву по-корейськи. Сформуйте на шарі з моркви сіточку з майонезу. Засипте її зеленим горошком.
4. В окремій мисці збовтайте яйця з щіпкою солі. Яєчну суміш поділіть навпіл. З кожної приготуйте млинець. Остудіть обидва млинці і наріжте коротенькими смужками.
5. Ці смужки викладіть наступним шаром на салат, перемажте майонезом. Нарізаємо помідори маленькими кубиками. Викладіть їх на шар із яєчного млинця по периметру. Прикрасьте салат кунжутом.
Святкова закуска за бюджетним рецептом готова! Такий салат не потребує додаткового часу на просочення. Відразу після приготування ставте його на стіл. Лише своїм виглядом підніме рівень трапези, вже не кажучи про насичений смак салату. Готуйте із задоволенням!
