Осінь – ідеальний час для приготування ароматної випічки. Теплий запах кориці зробить затишним будь-який холодний вечір. Варто скористатися сезонними фруктами, щоб насолодитися соковитим десертом.
Ми пропонуємо приготувати смачний американський пиріг зі сливами. Це один із найвідоміших десертів. Він не втрачає популярності з моменту публікації 1983 року в New York Times.
Інгредієнти:
- 150 грамів борошна;
- 150 грамів цукру (+чайну ложку);
- 120 грамів вершкового масла;
- два яйця;
- чайну ложку кориці;
- чайну ложку розпушувача;
- 12 слив.
- дрібку солі;
- чайну ложку ванільного цукру.
1. Духовку розігріваємо до 170 градусів. Вершкове масло потрібно заздалегідь дістати, щоб воно стало м’яким. Збиваємо його з цукром до однорідної пишної маси. Додаємо яйця і знову збиваємо.
2. Всипаємо ваніль, дрібку солі та борошно з розпушувачем. Збиваємо до однорідної маси.
3. Переливаємо тісто у форму, змащену олією. Сливи нарізаємо на половинки і викладаємо зрізом догори. У піалі змішуємо цукор із корицею. Посипаємо цією сумішшю поверхню пирога і відправляємо в духовку на 40 хвилин.
Подавати пиріг можна теплим, додавши до нього кульку морозива. Також легендарний десерт із New York Times буде смачним і холодним.
