Тістечко Картопля – це знайомий з дитинства десерт, який являє собою щільну масу з подрібненого печива, скріплену маслом і згущеним молоком. Для радянських господинь це був простий спосіб смачно утилізувати підсохлі десерти і обрізки бісквітів. На кухні нічого не пропадає, а рідні в захваті від незвичайних солодощів.
Є багато причин, чому досі популярне тістечко Картопля – рецепт до смішного простий і вимагає не більше 15 хвилин. До того ж страва дуже варіативна. Для приготування підійдуть всі види печива – в будь-якому випадку буде смачно. А зовні солодощі можна обваляти в какао, кунжуті, кокосовій стружці або хрустких кульках. Таким чином можна отримати сотні унікальних смаків десерту.
Найпопулярніший рецепт Картоплі містить мінімум інгредієнтів, а також не вимагає ні духовки, ні плити. Готувати страву можна хоч кожен день.
Для приготування візьміть такі продукти:
- триста грамів будь-якого печива;
- п’ять столових ложок згущеного молока;
- чотири столові ложки (або вісімдесят грамів) вершкового масла;
- три столові ложки какао.
Приготування:
1. Печиво подрібніть в крихту будь-яким зручним способом – м’ясорубкою, блендером, качалкою для тіста або теркою.
2. Розтопіть на пару або в мікрохвильовці масло. Змішайте тісто з крихти, масла, згущеного молока і какао. За бажанням в тістечко Картопля з печива можна також додати кілька крапель ароматного алкоголю.
3. Мокрими руками зліпіть довгасті вироби і поставте в холодильник мінімум на 2 години. Готові тістечка можна прикрасити за смаком або подати просто так.
