Врачи назвали самое полезное мясо в мире, которое также является самым распространенным. Его потребляют миллиарды людей на планете.
Об этом сообщила американский врач Люсия Гарсиа, пишет Quora.
Медик считает, что самым полезным и употребляемым мясом в мире является курятина. За последние годы она обошла свинину по популярности.
“На данный момент в мире насчитывается более 23 миллиардов кур, что в несколько раз больше, чем глобальное население”, – рассказывает медик.
По словам врача, курица не только полезная, а еще дешевая и вкусная.
“Сравнивая красное мясо, такое как свинина, говядина и баранина, курица – это мясо с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и низкокалорийное”, – говорит доктор Гарсиа.
Чем так полезна курица
По словам медика, белковая доля в курице составляет 20%, что является высококачественным источником белка. Оно содержит незаменимые аминокислоты и легко усваивается организмом.
Жирность курицы всего 5%. При этом куриный жир – это преимущественно ненасыщенные жирные кислоты, которые полезны для организма.
Кроме того, курица является отличным источником минералов, таких как фосфор, железо, медь и цинк, и содержит много витаминов, таких как B12, B6, A, D, K, C и E.
“Для людей, которые заботятся о здоровье, курица намного лучше другого красного мяса”, – подытожила эксперт.
Отметим, что в Украине курица также является самым дешевым мясом по сравнению с другими видами мясной продукции.
