Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Освежающий сорбет из клубники

Обычно жарким летним днем нет желания есть чрезвычайно сладкие десерты. Когда мучит жажда, хочется чего-то освежающего и легкого. Ароматный сорбет из клубники как раз такой десерт. Он помогает охладиться, вкусно перекусить, при этом не вредит фигуре. Идеальное лакомство!

Такой десерт очень сильно напоминает мороженое, но в его состав не входит молоко. Готовят сорбет на основе ягодного либо же фруктового пюре и сока. Потому этот десерт невероятно легкий и полезный.

Если вы соблюдаете диету, но полакомиться чем-то сладеньким хочется, порадуйте себя сорбетом. Чтобы десерт вышел менее калорийным, уменьшите количество сахара и добавьте один спелый банан. Перебейте фрукт погружным блендером вместе с клубникой и насладитесь потрясающим вкусом!

Ингредиенты

Клубника 500 г, Сахар 120 г, Кукурузный крахмал 20 г, Вода 50 мл, Сок лимона 1 ст. л.

Приготовление

    1. Перебейте клубнику блендером до состояния пюре.
    2. От полученной массы отложите 2 ст. л., в оставшееся пюре всыпьте сахар. Снова перебейте блендером.
    3. В отложенное клубничное пюре добавьте кукурузный крахмал. Тщательно всё перемешайте.
    4. В сотейник влейте воду и доведите ее до кипения. Добавьте крахмальную смесь и сок лимона. Уваривайте до однородности, постоянно помешивая. Через 1 минуту уберите с плиты. Остудите. Добавьте полностью остывшую массу в пюре с сахаром.
    5. Перебейте всё блендером. Перелейте клубничное пюре в форму. Разровняйте его ложкой и уберите в морозилку на 3–4 часа.
Далее дело за малым: разложите десерт по креманкам и украсьте его листиками мяты. В качестве декора вы можете использовать и свежую аккуратно нарезанную клубнику. Получится очень ярко и красиво! Потому таким лакомством не стыдно будет и друзей угостить. Они однозначно оценят ваши старания, а также волшебный вкус клубничного десерта. Не покупайте мороженое, а готовьте домашний сорбет. Наслаждайтесь восхитительным лакомством без вреда для фигуры!
Олена

Leave a Comment
Share
Published by
Олена
Tags: рецепт
3 роки ago

Recent Posts

На Дніпропетровщині чоловік жорстоко побив 4-річного сина співмешканки: дитина згодом померла

У Кривому Розі 28-річний чоловік жорстоко побив 4-річного сина своєї співмешканки. Медичної допомоги дитина не…

52 хв. ago

Завта у Кам’янському можлива гроза з градом

За даними українського гідрометеорологічного центру, 05 липня вночі в Дніпропетровській області грози, подекуди град (діаметром…

13 години ago

Кам’янчанам на передову передали зброю

Про чергову допомогу військовим повідомив мер Андрій Білоусов. "На терміновий запит наших Захисників від громадської…

13 години ago

На Дніпропетровщині перекинулась вантажівка з продуктами (відео)

У Кривому Розі на Об'їзній дорозі вантажний автомобіль, який перевозив продукти, перекинувся на бік та…

14 години ago

Під Кам’янським виявили наркоплантацію

У Кам'янському районі поліцейські викрили місцевого мешканця, який вирощував коноплі. На території приватного домоволодіння 56-річний…

15 години ago

Раян Гослінг віднайде позаземну цивілізацію у фільмі “Проект “Аве Марія” (відео)

Кінокомпанія Amazon MGM Studios показала перший трейлер науково-фантастичного фільму "Проєкт "Аве Марія" (Project Hail Mary),…

15 години ago