Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Освежающий сорбет из клубники

Обычно жарким летним днем нет желания есть чрезвычайно сладкие десерты. Когда мучит жажда, хочется чего-то освежающего и легкого. Ароматный сорбет из клубники как раз такой десерт. Он помогает охладиться, вкусно перекусить, при этом не вредит фигуре. Идеальное лакомство!

Такой десерт очень сильно напоминает мороженое, но в его состав не входит молоко. Готовят сорбет на основе ягодного либо же фруктового пюре и сока. Потому этот десерт невероятно легкий и полезный.

Если вы соблюдаете диету, но полакомиться чем-то сладеньким хочется, порадуйте себя сорбетом. Чтобы десерт вышел менее калорийным, уменьшите количество сахара и добавьте один спелый банан. Перебейте фрукт погружным блендером вместе с клубникой и насладитесь потрясающим вкусом!

Ингредиенты

Клубника 500 г, Сахар 120 г, Кукурузный крахмал 20 г, Вода 50 мл, Сок лимона 1 ст. л.

Приготовление

    1. Перебейте клубнику блендером до состояния пюре.
    2. От полученной массы отложите 2 ст. л., в оставшееся пюре всыпьте сахар. Снова перебейте блендером.
    3. В отложенное клубничное пюре добавьте кукурузный крахмал. Тщательно всё перемешайте.
    4. В сотейник влейте воду и доведите ее до кипения. Добавьте крахмальную смесь и сок лимона. Уваривайте до однородности, постоянно помешивая. Через 1 минуту уберите с плиты. Остудите. Добавьте полностью остывшую массу в пюре с сахаром.
    5. Перебейте всё блендером. Перелейте клубничное пюре в форму. Разровняйте его ложкой и уберите в морозилку на 3–4 часа.
Далее дело за малым: разложите десерт по креманкам и украсьте его листиками мяты. В качестве декора вы можете использовать и свежую аккуратно нарезанную клубнику. Получится очень ярко и красиво! Потому таким лакомством не стыдно будет и друзей угостить. Они однозначно оценят ваши старания, а также волшебный вкус клубничного десерта. Не покупайте мороженое, а готовьте домашний сорбет. Наслаждайтесь восхитительным лакомством без вреда для фигуры!
Олена

Recent Posts

Роботи з благоустрою, виконані у Кам’янському цього тижня

Департаментом житлово-комунального господарства та будівництва Кам’янської міської ради за  період з 03.04.2026 по 09.04.2026 було…

4 години ago

Загиблих захисників Кам’янського посмертно нагородили відзнаками “Хрест Свободи” (відео)

Про це повідомив мер Андрій Білоусов. "Сьогодні разом із родинами наших Захисників та настоятелем Козацької…

4 години ago

Ліцеїст із Кам’янського став призером Всеукраїнської олімпіади з фізики

Учень 10-В класу Наукового ліцею імені Анатолія Лигуна Арсеній Чорний здобув призове місце на Всеукраїнській…

5 години ago

Кам’янчанин, що пограбував заправку, постане перед судом

За вчинення розбійного нападу на АЗС у Кам’янському судитимуть містянина. Погрожуючи працівниці металевим предметом, зловмисник…

6 години ago

“Сусіди зверху”: нова комедія від Олівії Вайлд (відео)

Кіностудія A24 показала перший трейлер сміливої комедії "Запрошення" (The Invite) від актриси та режисерки Олівії…

6 години ago

Дніпропетровщина отримала більше 540 млн грн для захисту об’єктів критичної інфраструктури

Дніпропетровщина долучилася до Конгресу місцевих та регіональних влад при Президентові України. Обговорювали актуальні питання –…

6 години ago