Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Несладкие сырники из картофеля

Любители несладких завтраков непременно должны оценить это блюдо. Оно выходит очень питательным и ароматным. Золотистые сырники из картофеля — завтрак, который сметут за секунду. Конечно, звучит довольно необычно, но как же это вкусно!

Такое блюдо можно смело готовить утром, так как много времени данный процесс не занимает. Смешиваете все ингредиенты и формируете сырнички. Несколько минут на сковороде на среднем огне — и фантастический завтрак уже можно подавать к столу.

Нужно отметить, что для этого блюда подойдет даже вчерашнее пюре. Если у вас остался картофель после ужина, отправьте его в холодильник. А утром вам не придется тратить время на то, чтобы сделать пюре.

Ингредиенты

Творог 200 г, Яйцо 1 шт., Картофель 200 г, Пшеничная мука 30 г, Соль 0,5 ч. л., Черный перец (молотый) по вкусу, Укроп по вкусу.

Приготовление

    1. Отвариваем картофель до готовности в слегка подсоленной воде. Превращаем его в пюре.
    2. В отдельной емкости смешиваем творог с яйцом. Добавляем картофельное пюре. Тщательно перемешиваем до однородности.
    3. Моем укроп. Мелко его нарезаем.
    4. В картофельную массу добавляем измельченный укроп, соль и черный молотый перец. Хорошенько перемешиваем.
    5. Всыпаем пшеничную муку. Снова всё перемешиваем.
    6. На присыпанной мукой рабочей поверхности скатываем полученную массу в колбаску. Разрезаем ее на одинаковые кусочки.
    7. Формируем круглые и высокие сырники.
    8. Обжариваем их на разогретой сковороде с подсолнечным маслом под закрытой крышкой до золотистости с двух сторон.
Подавать готовые картофельные сырники лучше всего с грибным соусом. Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте на нём сперва репчатый лук до прозрачности, а затем — шампиньоны до золотистости. Влейте сливки 33 % жирности, посолите и поперчите. Добавьте щепотку мускатного ореха и хорошенько всё перемешайте. 15–20 минут на сковороде будет достаточно. Затем же останется лишь макать аппетитные сырнички из картофеля в густой грибной соус и наслаждаться изумительным вкусом!
Олена

Recent Posts

Сьогодні у Лівобережному парку Кам’янського святкуватимуть Масляну

Ресторан "Сало", що знаходиться у Лівобережному парку Кам'янського, запрошує городян 21 лютого на святкування Масляної.…

28 хв. ago

Ворог не припиняє атакувати Дніпропетровщину

Про це повідомив голова Дніпропетровської облради Микола Лукашук. "Безпекова ситуація на Дніпропетровщині станом на 07:30.…

40 хв. ago

У Кам’янському без надзвичайних подій

Про ситуацію в місті на ранок повідомив мер Андрій Білоусов. "Протягом ночі на території міста…

46 хв. ago

На Дніпропетровщині голову та секретаря селищної ради підозрюють у незаконному розподілі землі

Через службову недбалість посадових осіб громада Синельниківського району зазнала мільйонних збитків. Досудове розслідування кримінальних проваджень…

2 години ago

Дніпропетровщина отримає з держбюджету більше мільярда на фінансування екстреної меддопомоги

Про це повідомив голова ОВА Олександр Ганжа. "Лікарям «екстренки» підвищили зарплату. Запровадили й доплати для…

3 години ago

Через Кам’янське щодня курсуватиме поїзд Одеса — Дніпро

«Укрзалізниця» збільшує частоту руху поїзда №54/53 сполученням Одеса — Дніпро. Відтепер він курсуватиме щоденно, що…

4 години ago