Рецепт дня: Пикантный салат из огурцов “Чесночный поцелуй”

Пикантные огурцы с зеленью и чесноком станут отличной частью летнего ужина. Такую легкую закуску можно подать к любому мясу. Например к свиному шашлыку. Или к аппетитным куриным крылышкам на гриле. Неплохо дополнит огурцы с зеленью и обычный картофель. Итак, что же понадобится для столь универсального угощения?

В первую очередь нужно выбрать правильные огурцы. Желательно, чтобы это были салатные сорта такого овоща. Они отличаются от своих сородичей гладкой оболочкой. Тогда как огурцы для консервации будут иметь множество пупырышек-колючек.

Будет куда лучше, если у огурцов будет время на то, чтобы пропитаться маринадом. Так они смакуют гораздо больше. Оставь огурцы с зеленью и чесноком в холодильнике хотя бы на 2 часа. Этого будет достаточно, чтобы овощи неплохо промариновались. Более того, не лишним будет добавить маринованные огурчики в какой-нибудь салат.

К слову, рецепт можно регулировать под себя. Например, добавить острый перец для тех, кто обожает острое. Просто нарежь его на мелкие частички и добавь к маринаду. Также менять можно зелень. Вместо укропа использовать петрушку или немного кинзы. Словом, делать так, как тебе угодно. Уверяем, этот простой рецепт пикантных огурчиков станет завсегдатаем твоих летних обедов и ужинов.