Кулинары иногда используют метод размораживания продуктов в микроволновой печи, но увы – он не идеален, и продукт внутри остается твердым как камень.
Но есть одна маленькая хитрость, которая не требует оборудования и поможет вам быстро разморозить кусочек мяса. Какая – читайте ниже.
Возьмите миску и налейте в нее теплую (не горячую воду). Добавьте туда немного сахара. На 1 л воды будет достаточно 3 ст. ложки. Сахар нужно полностью растворить в воде, поэтому размешайте воду как следует.
После полного растворения сахара погрузите в воду кусок замороженного мяса. И оставьте минут на 15-20.
За этот промежуток времени мясо достигнет такого состояния, когда с ним уже можно будет проводить манипуляции. Не беспокойтесь, сахар на вкусовые качества мяса за такой период времени не повлияет.
Таким образом вы можете с помощью теплой воды и сахара быстро разморозить мясо, если времени на долгое размораживание у вас нет совершенно.
Идеальный способ размораживания – вытащить вечером мясо из морозилки, положить его в миску и поставить на полку холодильника. К утру мясо уже полностью оттает.
Еще один способ: наберите в кастрюлю холодную воду, поместите туда мясо в герметичном пакете. Поставьте под струю холодной воды. На такой способ уйдет 1-2 часа.
Кстати! Многие кулинары предпочитают работать со слегка замороженным мясом – оно так легче режется и не расползается.
Про це повідомив міський глова Андрій Білоусов. Більш детально дивіться у відеосюжеті:
Трагічну новину повідомив мер міста Андрій Білоусов. "7 лютого в бою поблизу населеного пункту Сіверськ…
В Україні зафіксували нову хвилю онлайн-шахрайства, пов’язану з обіцянками фінансової допомоги нібито від енергетичних і…
Поліцейські міста Самар розшукують 33-річного Сергія Каменєва. До Самарівського районного відділу поліції надійшло повідомлення про…
15 лютого — День вшанування учасників бойових дій на території інших держав. Сьогодні згадуємо тих,…
У Самарі чоловік з фінансового рахунку потерпілої викрав майже 12 тисяч гривень. За даними слідства,…