СКЛАДОВІ
4 кг злив без кісточок
1,5 кг цукру
1 склянка води
0,5 ч. л. лимонної кислоти
ПРИГОТУВАННЯ
Спочатку треба витягти з помитих фруктів ножем кісточки.
Висип у каструлю цукор і залий його водою. Постав все на великий вогонь, нехай вода закипить.
У киплячий цукровий сироп поклади очищені сливи і зменши вогонь. Через кілька хвилин вони пустять сік і повністю покриються рідиною. Вари їх близько 30 хвилин. А потім відкинь на друшляк, щоб стекла рідина.
Сироп, що залишився, залиш на вогні, щоб він уварився і став густішим. Не забувай його помішувати. Нехай трохи покипить, потім вимкни і залиш вистигати.
В охололий сироп знову виклади сливи, потоми усе разом на маленькому вогні. І переклади фрукти ложкою в друшляк. Так зроби кілька разів, поки сливи не стануть м’якими і не почнуть блищати. Під час останнього уварювання додай у сироп лимонну кислоту.
Цукати зі слив будуть схожі на солодкий мармелад з невеликою кислинкою. Просочені цукром та лимонною кислотою, натуральними консервантами, вони можуть зберігатися набагато довше, ніж свіжі сливи.
Департаментом житлово-комунального господарства та будівництва Кам’янської міської ради за період з 03.04.2026 по 09.04.2026 було…
Про це повідомив мер Андрій Білоусов. "Сьогодні разом із родинами наших Захисників та настоятелем Козацької…
Учень 10-В класу Наукового ліцею імені Анатолія Лигуна Арсеній Чорний здобув призове місце на Всеукраїнській…
За вчинення розбійного нападу на АЗС у Кам’янському судитимуть містянина. Погрожуючи працівниці металевим предметом, зловмисник…
Кіностудія A24 показала перший трейлер сміливої комедії "Запрошення" (The Invite) від актриси та режисерки Олівії…
Дніпропетровщина долучилася до Конгресу місцевих та регіональних влад при Президентові України. Обговорювали актуальні питання –…