Безумовно, інгредієнти в лінивій «Шубі» практично такі самі, як і в класичному рецепті. Тут вам і картопля, і буряк, і оселедці. Однак немає моркви, яєць та цибулі, а замість них зелене яблучко та мариновані огірки. Цікаве виходить поєднання.
Головна перевага цього салату з оселедцем у тому, що заправляється він не майонезом. Використовуйте сметану чи навіть грецький йогурт будь-якої жирності. Це дозволить зробити закуску не такою «важкою», як класичний варіант.
Складові
Картопля 4 шт., Лимонний сік 2 ст. л., Мариновані огірки 4 шт., Філе оселедця 3 шт., Буряк 3 шт., Яблуко 2 шт., Волоські горіхи 100 г, Мускатний горіх 1 ч. л., Чорний перець (мелений) 0,5 ч. л., Сметана 1,5 скл., Кріп 2 пуч.
Приготування
Відваріть картоплю в мундирі, очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Пересипте її у велику миску і збризкайте лимонним соком.
Філе оселедця очистіть від кісточок і наріжте кубиками, так само наріжте мариновані огірки. Додайте інгредієнти до картоплі. Буряк відваріть до готовності, очистіть і наріжте кубиками, додайте його до інших інгредієнтів.
Очистіть від шкірки і серцевини яблука, наріжте їх кубиками і додайте в салат. Приправте інгредієнти мускатним горіхом та перцем.
Подрібніть волоські горіхи, додайте їх у салат разом зі сметаною. Добре все перемішайте. Утрамбуйте інгредієнти, накрийте харчовою плівкою та дайте трохи настоятися у холодильнику. Потім розкладіть салат по менших мисках, переверніть їх і присипте верхній шар рубаним кропом.
Для приготування салату з оселедцем та буряком замість оселедця ви можете використовувати й іншу малосольну рибу: скумбрію, лосось. Мариновані огірки можна замінити солоними. Закуска виходить дуже ошатною завдяки кропу. Вона миттю приковує до себе цікаві погляди, а потім збирає компліменти. Смачного!
28 квітня, о 17:00, металева конструкція мотоблока застрягла в голові чоловіка. Подія сталася у селі…
28 квітня, о 10:05, в дев’ятиповерховому житловому будинку на Бульварі Слави Соборного району Дніпра, виникла…
Трагічну новину повідомив міський голова Андрій Білоусов. "24 жовтня 2023 року в бою поблизу населеного…
19 травня на Малій сцені Академічного музично-драматичного театру ім. Лесі Українки Кам’янського відбулася прем’єра лялькової музичної…
Департаментом житлово-комунального господарства та будівництва Кам’янської міської ради за період з 19.04.2024 по 25.04.2024 було…
АТ «ДТЕК Дніпровські електромережі» інформує: У зв'язку з виконанням профілактичних робіт відбудеться тимчасове припинення електропостачання…