Для приготування таких апетитних снеків потрібно мати всього два основні інгредієнти. Якщо у вас є 3 картоплини і трохи борошна, значить, смачній закусці бути! Витративши всього 20 хвилин, ви зможете подати до столу золотаві кругляшки, які рідні скуштують миттєво.
За бажання можна урізноманітнити смак цієї страви. Поекспериментуйте зі спеціями, додавши в картопляне тісто не лише сіль, а й мелену паприку. Також можете використовувати подрібнену зелень. З таким додатковим інгредієнтом смак готових снеків буде свіжішим та цікавішим.
Складові
Картопля 3 шт., Пшеничне борошно 3 ст. л., Сіль за смаком, Соняшникова олія.
Приготування
Відварюємо картоплю в мундирі. Даємо їй охолонути. Очищаємо картоплю і натираємо її на великій тертці.
Додаємо сіль та пшеничне борошно. Ретельно все перемішуємо ложкою або кулінарною лопаткою, формуючи грудку. Присипаємо робочу поверхню борошном. Обвалюємо в ній однорідне картопляне тісто. Формуємо з нього довгасту заготівлю.
Розрізаємо тісто на 8 частин однакового розміру, кожну з яких розкочуємо до ковбаски. Потім ділимо їх ще кілька частин. Скачуємо в кульки.
На отриманих заготовках робимо візерунки. Використовуємо для цього пластмасовий соковитискач, або робимо сіточку виделкою.
Розігріваємо сковороду з великою кількістю олії. Обсмажуємо картопляні заготовки до золотистості з двох сторін.
Така закуска чудово смакує з імбирним соусом. Для його приготування натріть на дрібній тертці 2 зуб. часнику та невеликий шматочок кореня імбиру. З’єднайте їх із 3 ст. л. сметани. Всипте 0,5 ч. л. цукру, сіль та чорний мелений перець. Влийте 1 ч. л. лимонного соку. Ретельно перемішайте усі інгредієнти. Пікантний соус до картопляних снеків готовий!
4 травня у Дніпрі, на проспекті Дмитра Яворницького, сталася аварія. Тут дорогу не поділили ретро-трамвай…
Заборону на нарахування та стягнення пені, штрафів та призупинення надання комунальних послуг боржникам, скасували у…
На спортивних змаганнях побував мер Андрій Білоусов. "Триває районний етап спортивного проєкту «Пліч-о-пліч Всеукраїнські шкільні…
Незаконний обіг підакцизної продукції припинили поліцейські Кам’янського. Правоохоронці задокументували 13 фактів порушення правил торгівлі, серед…
Вночі 4 травня російські окупаційні війська атакували Павлоград. Отримали поранення: жінка, 1967 року народження, та…
3 травня Центр молодіжних ініціатив спільно з ГО «Бджола» за підтримки міського голови Андрія Білоусова…