Ця смакота якимось чудовим чином змінює супи, борщі та овочеві бульйони. А для гостроти готові оладки можна полити часниковою заправкою. Але й без того вони наділені насиченим та дуже приємним ароматом. При цьому смак обсмаженої цибулі точно сподобається любителям соковитих страв.
Мінімум вашого часу і абсолютно доступні продукти – ось чим завоюють ваше серце ці пишні пісні оладки із зеленню. Тут вам і оригінальна закуска і варіант ситного сніданку. Іноді можна дозволяти собі смажені страви, головне брати хорошу олію чи сковороду, щоб готувати без неї. В кінці замісу рекомендуємо додати в тісто сушений солодкий перець пластівцями. Виходить дуже пікантно!
Складові
Вода 300 мл, Цибуля 1 шт., Дріжджі 18 г, Сіль 0,5 ч. л., Цукор 1 ч. л., Соняшникова олія 3 ст. л., Зелень за смаком, Пшеничне борошно 280 г.
Приготування
Цибулю очистіть і подрібніть блендером або в кухонному комбайні.
Воду доведіть до кипіння та залийте нею овоч. Залишіть, поки суміш не охолоне до 37 градусів. Потім додайте цукор, сіль, подрібнену зелень і розкрошені дріжджі. Ретельно перемішайте.
Потроху вмішуйте просіяне борошно і вливайте соняшникову олію. Тісто має вийти, як густа сметана, і важко стікати з ложки.
Накрийте його рушником і залиште у теплому місці щонайменше на 20 хвилин.
На сковороді розігрійте частину олії. Акуратно, з краю, наберіть тісто столовою ложкою (у жодному разі не перемішуйте тісто, щоб воно не осіло).
Викладіть тісто у вигляді оладок на підготовлену сковороду. Обсмажуйте вироби з обох боків до золотистого кольору.
Такі пісні оладки можна смажити і на сухій сковороді, але стежте, щоб вогонь був повільним. В іншому випадку вийде дуже засмажена скоринка та сира начинка всередині. В тісто можна додавати як сушену, так і заморожену зелень.
5 травня у Кам'янському районі близько 14 години вантажний потяг в районі станції Воскобійня збив…
Про це повідомляє Дніпропетровський регіональний центр з гідрометеорології. У найближчі три години зі збереженням до…
27 квітня у Кам'янському зникла 87-річна Єлизавета Галузінська. Жінка пішла з дому у напрямку лісу…
5 травня у Кривому Розі, на турбазі у Центрально-Міському районі, сталася стрілянина. Причиною став конфлікт…
На Дніпропетровщині завдяки роботі групи «Прозорість та підзвітність» переглянули ще один тендер. Йдеться про поточний…
Поліцейські Дніпра повідомили про підозру зловмиснику, який вбив товариша під час конфлікту. Підозрюваний вдарив ножем…