Готувати їх найпростіше. Ніяких дріжджів та тривалої вистоювання. Тісто буде на кефірі та воді. А ще ми порадимо новий спосіб формування. З ним вам не доведеться ліпити кожен пиріжок окремо. Як начинку ми пропонуємо використовувати зелену цибулю та яйця, додавши ще один інгредієнт — сир.
Складові
Пшеничне борошно 370 г, Сіль 1 ч. л., Соняшникова олія 50 мл, Кефір 50 мл, Вода 150 мл, Зелена цибуля 1 пуч., Яйце 2 шт.
Приготування
1. Змішайте борошно з сіллю, влийте розпечену олію і перемішайте, щоб розбити грудочки. Додайте кефір та теплу воду, замісіть м’яке пружне тісто. Накрийте плівкою і залиште на 20 хвилин.
2. У цей час приготуйте начинку. Подрібніть зелену цибулю, а яйця відваріть круто і дрібно наріжте. З’єднайте інгредієнти, додайте тертий на велику тертку сир і перемішайте.
3. Припорошіть стіл борошном і викладіть тісто. Розділіть його навпіл і обімніть кожну частину, потім розкотіть кульки тонкими пластами. Викладіть на один лист тіста начинку так, як показано на фото.
5. Розігрійте сковороду або каструлю з великою кількістю олії і викладіть кілька заготовок. Смажте на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.
Тісто, що залишилося, можна нарізати шматочками і теж посмажити. Посипте коржики цукровою пудрою та отримаєте солодке до чаю. Але ви можете збільшити кількість начинки, щоб вийшло більше пиріжків.
За вчинення смертельної ДТП у Дніпрі поліцейські затримали 46-річного чоловіка. Водій автомобіля Hyundai Tucson допустив…
Після скандалу з прокурорами, які оформлювали фіктивну інвалідність, в Офісі генпрокурора розпочали службове розслідування щодо…
Гусак у капцях розгулював по житловому масиву Сокіл-2. Поряд з ним йшла його господарка. Прогулянку…
Ясним небо у Кам'янському буде недовго, потім його затягне хмарами, які протримаються до пізнього вечора.…
У Дніпропетровській області тривають зйомки повнометражного документального фільму “ЄвроКривбас” режисерки Марини Ткачук та продюсерки Анни…
Перебуваючи у стані сп’яніння, 36-річний зловмисник напав на поліцейських, які прибули за викликом. 29 серпня,…