Categories: Це цікаво

Названо продукти, які в готовому вигляді більш корисні, ніж в сирому

Багато хто думає, що після термічної обробки їжа втрачає свої корисні властивості. Частково це так, однак є список продуктів, які після приготування містять ще більше корисних речовин, ніж у сирому вигляді.

Про те, які продукти корисніші в готовому вигляді, розповіла нутриціолог Таміла Максюх у своєму Instagram.

Морква

Цей овоч у готовому вигляді містить в собі більше вітаміну А, який позитивно впливає на зір, шкіру, нігті та здоров’я кісток. Щоб отримати максимальну користь з моркви, краще її вживати з корисними жирами – олія, риба, горіхи тощо.

Гриби

За словами нутриціолога, при термічній обробці грибів руйнується шкідлива токсична речовина – агаритин. При цьому збільшується кількість калію та антиоксидантів, які позитивно впливають на печінку.

Гарбуз

Гарбуз в готовому вигляді містить набагато більше вітаміну А, вітаміну Е, мінералів та антиоксидантів, що позитивно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту та зміцнюють судини.

Спаржа

Спаржа багата на вітамін Е та вітамін В9, який також ще називають фолієвою кислотою. Ці корисні речовини стимулюють роботу нирок та допомагають боротись з набряками.

Помідор

Після термічної обробки цей овоч містить більше антиоксидантів, що сприяють нормалізації артеріального тиску та позитивно впливають на імунну систему.

Margaret

Recent Posts

Поліцейські Кам`янського провели тематичний урок з дорожнього руху для дітей

Хлопці та дівчата дізналися, як правильно переходити вулицю, як орієнтуватися за сигналами світлофорів й де…

1 хв. ago

На Дніпропетровщині під час пожежі загинув чоловік: врятовано 8 людей (відео)

17 жовтня, о 20:03,  в п’ятиповерховому житловому будинку, розташованому на вулиці Героїв Чорнобиля у Нікополі,…

18 хв. ago

Гороскоп на 18 жовтня 2024 року

Овен День вдалий та плідний. Висока працездатність та активність Овнів допоможе їм просунутися у кар'єрі,…

24 хв. ago

Смертельна пожежа у Кам’янському: в квартирі знайшли тіло людини

Вночі 18 жовтня в квартирі дев’ятиповерхового житлового будинку, розташованому на вулиці Прибережній Дніпровського району Кам’янського,…

26 хв. ago

На Дніпропетровщині біля церкви шахрайка пограбувала пенсіонерку

Неодноразово засуджена за майнові злочини жінка заволоділа золотими прикрасами 75-річної потерпілої та втекла. Подія сталася…

32 хв. ago

У Дніпрі п’яний водій Mazda наїхав на шлагбаум на території лікарні

16 жовтня патрульним Дніпра надійшло повідомлення про про те, що водій автомобіля Mazda наїхав на…

1 годину ago