Макорженики з яблуками — традиційна страва української кухні, яку несправедливо забули сучасні господарки. Наші пращури вважали їх обов’язковими ласощами на Маківея. У релігійні свята макорженики вважаються воістину обрядовою стравою. У звичайний день – це смачний, легкий і всім доступний десерт. І справді, соковиті шматочки яблук у ніжному тісті, посипані маком та цукром, закохують у себе раз і назавжди.
Кількість цукру безпосередньо залежить від вибраного сорту яблук. Якщо фрукт сам по собі досить солодкий, то на цукрі можна заощадити. І, навпаки, кислі плоди необхідно добре вмочувати в підсолоджувачі. Для більшої ніжності можете використовувати цукрову пудру, а для додаткового аромату – трішки ванільного екстракту або порошок кориці.
Складові
Яблуко 2 шт., Жовтки 3 шт., Цукор 100 г, Вершкове масло 1 ст. л. ,Пшеничне борошно 2 ст. л., Соняшникова олія за смаком, Мак за смаком.
Приготування
1. Приготуйте кляр. Розітріть яєчні жовтки з цукром і ложкою розм’якшеного до однорідності масла.
2. Додайте борошно (можна кукурудзяне), але так, щоб тісто залишалося досить рідким. Зніміть шкірку з яблук і виріжте серцевину, наріжте кружальцями.
3. Розігрійте масло в сковороді, вмочіть яблука в клярі і обсмажте їх до золотистої скоринки з обох боків.
4. Після смаження обваляйте заготовки в суміші маку і цукру, охолодіть і подавайте до столу.
Повірте, макорженики з яблуками підкорюють своєю простотою та смачністю, тому радимо звернути увагу на цей рецепт. Такі домашні ласощі затьмарюють будь-які солодощі з магазину.
Ветеранський простір у Кам’янському — це відкрита платформа підтримки для ветеранів, родин військовослужбовців та сімей…
7–8 лютого учні закладів освіти Кам'янського взяли участь в обласному етапі конкурсу-захисту науково-дослідницьких робіт Малої…
13 лютого о 10:00 відбудеться позачергове засідання виконавчого комітету Кам’янської міської ради. Із порядком денним можна…
Пішов із життя американський актор Джеймс Ван Дер Бік, який здобув світову популярність завдяки ролі Доусона Лірі…
Слідчі Самарівського районного відділу поліції спільно з Управлінням стратегічних розслідувань в Дніпропетровській області під процесуальним…
7 лютого у Київському палаці дітей та юнацтва відбувся фінал Дитячої Шашкової ліги. Попри повітряні…