Коли потрібно приготувати обід для великої сім’ї, нечасто доводиться звертатися до вишуканих і складних рецептів. Так ось, американський суп з фаршем — максимально просте та ситне перше, яке до того ж нагадує смак улюбленого фастфуду. Що може бути привабливішим для голодних домочадців?
Для приготування бургер-супу вам знадобляться ті самі продукти, що і на бургер, за винятком води та плавленого сиру. Ці два інгредієнти відіграють ключову роль, що відповідає за консистенцію та ніжний смак супу.
Складові
Яловичий фарш 300 г, Цибуля 1 шт., Зелена цибуля 15 г, Томатна паста 3 ст. л. ,Вода 2 л ,Плавлений сир 160 г ,Сіль за смаком, Чорний перець (мелений) за смаком, Картопля 3 шт., Лавровий лист 2 шт., Олія 2 ст. л. ,Кріп 10 г, Хліб 30 г.
Приготування
1. У каструлю з товстим дном налийте олію. Поставте її на вогонь. Обсмажте на олії цибулю, нарізану дрібними кубиками. До цієї засмажки можна додати і моркву до смаку.
2. Через 5 хвилин пересипте до овочів фарш, додайте томатну пасту, сіль та перець. Добре перемішайте і смажте хвилин 10, продовжуючи помішувати. Тим часом наріжте картоплю невеликими кубиками.
3. Пересипте картоплю в каструлю, залийте все водою. Накрийте кришкою і варіть до м’якості картоплі. Далі пару черпаків бульйону перелийте в чашу блендера. Туди відправте плавлений сир.
4. Збийте бульйон із сиром і перелийте суміш у каструлю. Перемішайте, додайте лавровий лист. Дайте супу покипіти на повільному вогні ще кілька хвилин. Подавайте суп разом із підсушеним білим хлібом, посипавши кропом.
Американський бургер-суп із фаршем готовий. Якщо хочете, щоб його смак більше нагадував чизбургер, кожну порцію доповніть кількома скибочками рум’яного бекону та солоних огірків. Щедро посипте суп натертим чеддером. Смачного!
У голлівудського актора Брюса Вілліса, у якого діагностували лобово-скроневу деменцію, серйозно погіршився стан здоров'я. Принаймні саме…
Практично в кожному домі зберігаються книги, газети, журнали, альбоми та інші паперові документи. У одних…
Про хід робіт на Дніпропетровщині повідомив голова Дніпропетровської облради Микола Лукашук. "Щодо підготовки області до…
Інформаційним освітнім ресурсом «Освіта.ua» складений рейтинг загальноосвітніх шкіл Дніпропетровської області, що посіли найвищі місця у рейтингу…
Ці астрологічні символи зовні виглядають холодними та дещо відстороненими, хоча насправді мають ніжну душу та…
Вже сьогодні, 20 вересня, о 18:00 виставою "РОМЕО і ДЖУЛЬЄТТА" на Основній сцені Театру ім.…