Ми порахували, скільки ж буде коштувати приготування традиційних новорічних страв кам’янчанам, завітавши в один із супермаркетів міста.
Зауважимо, що ціни на деякі продукти вказані з урахуванням знижки, оскільки саме у день нашого візиту на них діяла акція. І ще варто зазначити, що супермаркет ми обрали один із найдоступніших за ціновою політикою.
Традиційне олів’є
Для того, аби приготувати улюблений багатьма традиційний новорічний салат вагою 1 кг, треба витратити більше 250 гривень.
Так, приміром, пів кілограма докторської ковбаси коштує 156 грн. За горошок треба буде віддати від 33,90 грн до 49,90 грн. Солоні огірки можна обрати порційно – 350 г, які коштують 63-90 грн. Але 1 кілограм огірків обійдеться не набагато дорожче – у 80 грн. 90 коп. Картопля 1-го ґатунку вартує 23,90 грн, але можна заощадити та купити 2-й ґатунок, який коштує майже вдвічі дешевше – 9,95 грн. На яйцях також можна зекономити та придбати їх без упаковки. Тоді ціна за десяток становитиме 55,90 грн. Якщо ж бажаєте обрати більш великі за розміром та в упаковці, треба буде розщедритися та віддати 67 грн. 40 коп. Якщо ж плануєте додати моркву, то це, ймовірно, один з найдешевших інгредієнтів, який зараз коштує всього 11,95 грн за 1 кг. Щоб приправити 30 % -им майонезом, за нього треба заплатити 45,40 грн за 0,55 кг. Вже 67-% буде коштувати дорожче більш ніж на 20 грн – 67,60 за такий же об’єм.
Отже, щоб приготувати олів’є в розрахунку на 4 дорослих людини, нам знадобиться 300 г ковбаси – це становитиме 93,60 грн, баночка бюджетного горошку 380 г – 33,90 грн, 300 г солоних огірків із розрахунку, що ми заощадили та придбали одразу 1 кг за 80,90 грн. Вони обійдуться нам в 25 грн. Візьмемо 5 середніх картоплин 1-го ґатунку, приблизною вагою 350 г, які коштують 8,40 грн. Шість яєць без упаковки невеликого розміру будуть вартувати нам 33,50 грн. Дві морквинки приблизною вагою 250 г будуть коштувати всього 3 грн. Приправимо всі інгредієнти все ж таки 67-% майонезом, якого нам знадобиться майже вся упаковка вагою 550 г за 67,60 грн. Отже, близько 2,3 кг салату обійдеться нам в 265 гривень.
Оселедець під шубою
Багато хто не уявляє новорічного столу без так званої «Шуби» або правильна назва цього салату – «Оселедець під шубою». Для нього нам знадобиться безпосередньо головний «герой» – це оселедець, 250 г філе якого можна придбати за 63,30 грн, або якщо плануєте більший об’єм цього салату, то за 850 г філе треба заплатити вже 107,40 грн. Найдешевшими у цій страві будуть, звісно, овочі. Ціна буряка становить 15,95 грн за 1 кг. Ціна моркви, як ми вказували вище – 11,95 грн за 1 кг. Ціна картоплі 1-го ґатунку – 23,90 грн за 1 кг. Цибуля вартує 14,95 грн за 1 кг.
Отже, щоб приготувати цей новорічний салат візьмемо по 0,5 кг овочів та 850 філе оселедця.
Таким чином, для приготування оселедця під шубою, нам доведеться витратити: 107,40 грн за оселедець, 8 грн за буряк, 6 грн за морку, 12 грн за картоплю та 4 грн за цибулю. Візьмемо одну упаковку 67-% майонезу вагою 550 г за 67,60 грн.
Таким чином, салат приблизною вагою у 3 кілограма обійдеться нам у 205 гривень. Як бачимо, виходить дешевше, ніж олів’є та за вагою – більше.
М’ясні та сирні тарілки
Якщо бажаєте додати на свій стіл м’ясних та сирних нарізок, то ціни на такі продукти на сьогодні наступні. 160 г вершкового 50-% – го твердого сиру вартує по акції лише 47,90 грн. 280 г варено-копченого сервелату коштує 152 гривні. 320 грамів салямі обійдеться вам у 81 гривню. Пів кілограму курячого рулету – 145,80 грн. А 80 г сирокопченої нарізки коштує від 48 до 55 грн. Вже сирокопчений балик вартує 500 грн за 1 кг.
Відтак, м’ясна та сирна тарілка за найменшими підрахунками обійдеться у 650 гривень.
В цю категорію можна додати бутерброди з червоною ікрою або рибою. 100 г лососевої ікри коштує по акції 152,90 грн. 180 г слабосолоної сьомги – 145,90 грн. Вже 120 г слабосолоної форелі вартує дорожче – 187,80 грн. А найдешевше вершкове масло коштує 62 гривні. Середня ціна білого батону складає 17 гривень.
Тобто для приготування таких бутербродів прийдеться віддати в середньому 200 – 250 гривень.
Фрукти та шампанське
Куди ж без незамінного атрибуту нового року – мандарин. На сьогодні їх ціна коливається від 65 до 70 гривень. Звісно, є й дорожчі, але ми обирали за зовнішнім виглядом та ціновою політикою.
Якщо хочете урізноманітнити новорічний стіл та додати ще й бананів, то за 1 кг треба віддати 66,85 грн, а за лимони – 60 грн.
Напої
Головним алкогольним напоєм цього свята залишається шампанське. За біле напівсолодке в середньому треба віддати 178,90 грн. Сік об’ємом 0,95 л коштуватиме в середньому від 32,90 до 36,90 грн та вище. Якщо бажаєте замінити його на солодкий газований напій, то всім відомий «Живчик» зараз вартує 26,50 грн за 2 л. А слабогазована та негазована вода об’ємом у 1,5 літри буде коштувати 19-25 гривень в залежності від виробника.
Середня ціна традиційного новорічного столу для кам’янчан
Отже, середня ціна на страви для новорічного столу складе близько 2000-2500 гривень. І це за найменшими підрахунками. Ми не враховували гарячі та рибні страви, а також солодощі. Адже для приготування тушкованої картоплі треба купувати окремо свинину або яловичину, а це вже додаткові витрати.
Зауважимо, що за розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, вартість бюджетного новорічного столу для родини з чотирьох осіб становить близько 2880 гривень. Це на 8,4 % дорожче, ніж минулого року.
Дніпропетровський регіональний центр з гідрометеорології попереджає: у період з 19 по 20 травня на території…
Кожної суботи настоятель церкви Ієромонах Феодосій організовує безкоштовну роздачу їжі для нужденних та парафіян. ГО…
ГО “Бджола” та “Фонд розвитку Кам’янського” влаштували для дітей та батьків активні вихідні. Малеча брала…
Щороку в третю неділю травня ми вшановуємо пам’ять жертв політичних репресій. Про це повідомив мер…
Про це повідомив мер міста Андрій Білоусов. "16 травня в одній з лікарень Одеси помер…
Молодики напали на військового медика і застосували проти нього балончик та розбили обличчя. Цю інформацію…