Складові
Свинина 260 г, Картопля 120 г, Рис 50 г, Цибуля 1 шт., Томатна паста 40 г, Соняшникова олія 30 г, Цукор 1 дріб., Кінза 20 г, Часник 2 зуб., Помідор 2 шт., Сіль, Хмелі-сунелі, Червоний перець за смаком.
Приготування
1. Свинину відварюйте протягом 1,5 години. Далі дістаньте готове м’ясо з бульйону і трохи охолодіть. Наріжте картоплю кубиками і разом із рисом додайте в м’ясний бульйон. Варіть протягом 20 хвилин.
2. Цибулю наріжте кубиками і підсмажте на олії до золотистої скоринки. Натріть помідори на грубій тертці так, щоб в руках залишилася тільки шкірка. Додайте в сковороду томатну пасту і перемішайте. Додайте цукор. Тушкуйте пару хвилин. Кінзу крупно порубайте і відправте в сковороду. Часник натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес. Також додайте до сковороди.
3. Все перемішайте. Готову засмажку пересипте в бульйон. Відварену свинину наріжте кубиком і додайте в бульйон. Додайте спеції, посоліть до смаку. Дайте супу прокипіти протягом 7 хвилин на повільному вогні.
Ось тепер суп готовий. Звичайно, щоб дотриматися грузинської традиції, ви можете додати до нього рубаний чилі та подрібнені волоські горіхи. Але ні того, ні іншого в харчо зі шкільної їдальні не було.
Про це повідомив міський голова Андрій Білоусов. Щорічно у Кам’янському призначається стипендія виконавчого комітету міської…
Департамент муніципальних послуг та регуляторної політики Кам’янської міської ради інформує, що в рамках проєкту Good…
Сумну новину повідомив мер Андрій Білоусов. "11 вересня внаслідок ворожого обстрілу, виявивши стійкість та мужність…
7 та 8 вересня в Румунії пройшов Чемпіонат Європи з кіокушин-кан карате OPEN KYOKUSHIN-KAN EUROPEAN…
20 вересня Кам’янське, як і вся Україна, традиційно долучиться до всесвітнього дня прибирання. Основна мета – формування…
Породіллю привітав міський голова Андрій Білоусов. "Щороку вітаємо матусь, які народили немовлят у День міста.…