Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Печиво «Топлене молоко»

У дитинстві кожен неодмінно куштував печиво «Топлене молоко». Адже його можна було їсти як саме по собі, макаючи в гарячий чай, так і доповнювати ним інші домашні десерти. Тому його смак викликає ностальгію.

Проте ваше улюблене печиво з дитинства легко приготувати самому. Зі зазначеної нижче кількості інгредієнтів вийде 14 пісочних квадратиків. Це 340 г найніжнішої розсипчастої випічки до чаю.

Складові
Цукрова пудра 80 г, Вершкове масло 100 г, Топлене молоко 60 мл, Жовтки 1 шт., Пшеничне борошно 210 г, Крохмаль 1 ст. л., Розпушувач 0,5 ч. л.

Приготування
1. У чашу міксера помістіть розм’якшене вершкове масло із цукровою пудрою і жовтком. Ретельно перемішайте інгредієнти до однорідності. Не припиняючи змішувати, введіть у суміш топлене молоко та крохмаль.

2. Замісіть тісто, поступово додаючи в суміш борошно, просіяне з розпушувачем. Довго вимішувати не потрібно! М’яке тісто помістіть у пакет і відправте в холодильник на 15 хвилин. Далі охолоджене тісто розкотіть в пласт товщиною приблизно 5 мм. Виріжте печиво за допомогою наявних форм. Перекладіть заготовки на лист, вистелений пергаментом.

3. Готуйте печиво «Топлене молоко» у добре розігрітій до 180 ° С духовці близько 15 хвилин. Зрозуміло, час випічки залежить від потужності вашого приладу. Тому перевірити печиво на готовність не завадить.

Готовій випічці дайте охолонути на деку. Потім пересипте печиво цукровою пудрою та подавайте до чаю. Запевняємо, таке «Топлене молоко» навіть краще за магазинне: ніжніший смак, тендітна текстура і чарівний аромат. Дозвольте собі таку розкіш!

Олена

Recent Posts

У Кам’янському стартували збори з кіокушин-кан карате-до

Пройшов перший день зимової навчально-тренувальної школи Дніпровського бранчу «КІОКУШИН-КАН СТАНДАРТ – 2026», яка відбувається з…

24 хв. ago

Хуртовина, ожеледиця та пориви вітру: погода на Дніпропетровщині 11 січня

У Дніпрі та області 11 січня очікується хмарна погода, передає "Відомо" з посиланням на Дніпропетровський регіональний…

55 хв. ago

У Кам’янському пройде чемпіонат області з козацького двобою

Спортклуб "Герць ММА" запрошує на Відкритий Чемпіонат Дніпровської області з козацького двобою. Дата: 07 лютого 2026…

1 годину ago

Графіки не діють: у Кам’янському та області діють аварійні відключення через ворожі обстріли

З ночі 11 січня у Дніпрі та області діють аварійні відключення. Причини – наслідки ворожих…

1 годину ago

На Дніпропетровщині рух приміських поїздів відбувається з порушенням графіків

Через відсутність напруги в мережі рух приміських поїздів на Дніпропетровщині ускладнений. Затримки складають до 1,5…

1 годину ago

Вночі над Дніпропетровщиною збили безпілотник

Про це повідомив голова ОВА Олександр Ганжа. "Цієї ночі в усіх районах і громадах Дніпропетровщини…

2 години ago