Щоб до процесу приготування цієї чудової страви можна було приступати відразу, за 2 години до початку дістаньте листкове тісто та крабові палички з морозилки. Після цього можете переходити до основних процесів.
Коли ви формуватимете закуску, не забувайте про один нюанс. При кожному звороті смужки тіста навколо крабової палички її край повинен прикривати попередній. Перевіряйте заготівлю на відсутність зазорів. Їх не повинно бути між смужками тіста.
Складові
Листкове бездрожжеве тісто 200 г, Крабові палички 8 шт., Яєчний жовток 1 шт., Сіль 1 щіп., Пшеничне борошно 2–3 щіп., Кунжут за смаком.
Приготування
1. Присипаємо робочу поверхню пшеничним борошном. Викладаємо на неї листкове тісто. Розкочуємо його в пласт завтовшки не більше 3 мм.
2. Нарізаємо листкове тісто на смужки (їх має бути трохи більше, ніж самих крабових паличок). Ці заготовки можуть знадобитися, щоб загорнути всю начинку всередину.
3. Очищаємо крабові палички від плівок. Беремо одну штучку. Закріплюємо з лівого боку палички смужку тіста. Щільно обгортаємо начинку, рухаючись спіраллю. Защипуємо краї.
4. Деко для випікання застилаємо пергаментом. Викладаємо на нього заготовки з листкового тіста, зберігаючи відстань між ними.
5. Вбиваємо в невелику ємність яєчний жовток. Всипаємо сіль. Збиваємо все виделкою. Змащуємо отриманою сумішшю заготовки з крабовими паличками.
6. Посипаємо згори майбутні трубочки кунжутом. Відправляємо їх у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
До речі, якщо під час роботи з тістом воно трохи підсохло, рекомендуємо змастити його невеликою кількістю чистої води. Використовуйте для цього кулінарний пензлик. Після проведення такої простої процедури смужки листкового тіста почнуть краще прилипати одна до одної.
У найскладніші часи підприємства Метінвесту – сталева опора економіки України. Цьогоріч за підсумками дев’яти місяців…
Деталі повідомив міський голова Андрій Білоусов. "Розпочали підготовку проєкту з реконструкції та будівництва зупинкових комплексів…
З нагоди Всесвітнього дня боротьби з цукровим діабетом представники громадської організації «Бджола» та медичні фахівці…
14 та 15 листопада у Дніпрі проходив Чемпіонат Дніпропетровської області з художньої гімнастики. У змаганнях…
Історії людей, які змінюють життя навколо себе, народжуються з мрії. Саме так сталося з пані…
Фронтмен українського рок-гурту SKAI Олег Собчук опинився в лікарні після різкого погіршення самопочуття. Так, музиканту діагностували передінфарктний стан,…