Щоб до процесу приготування цієї чудової страви можна було приступати відразу, за 2 години до початку дістаньте листкове тісто та крабові палички з морозилки. Після цього можете переходити до основних процесів.
Коли ви формуватимете закуску, не забувайте про один нюанс. При кожному звороті смужки тіста навколо крабової палички її край повинен прикривати попередній. Перевіряйте заготівлю на відсутність зазорів. Їх не повинно бути між смужками тіста.
Складові
Листкове бездрожжеве тісто 200 г, Крабові палички 8 шт., Яєчний жовток 1 шт., Сіль 1 щіп., Пшеничне борошно 2–3 щіп., Кунжут за смаком.
Приготування
1. Присипаємо робочу поверхню пшеничним борошном. Викладаємо на неї листкове тісто. Розкочуємо його в пласт завтовшки не більше 3 мм.
2. Нарізаємо листкове тісто на смужки (їх має бути трохи більше, ніж самих крабових паличок). Ці заготовки можуть знадобитися, щоб загорнути всю начинку всередину.
3. Очищаємо крабові палички від плівок. Беремо одну штучку. Закріплюємо з лівого боку палички смужку тіста. Щільно обгортаємо начинку, рухаючись спіраллю. Защипуємо краї.
4. Деко для випікання застилаємо пергаментом. Викладаємо на нього заготовки з листкового тіста, зберігаючи відстань між ними.
5. Вбиваємо в невелику ємність яєчний жовток. Всипаємо сіль. Збиваємо все виделкою. Змащуємо отриманою сумішшю заготовки з крабовими паличками.
6. Посипаємо згори майбутні трубочки кунжутом. Відправляємо їх у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
До речі, якщо під час роботи з тістом воно трохи підсохло, рекомендуємо змастити його невеликою кількістю чистої води. Використовуйте для цього кулінарний пензлик. Після проведення такої простої процедури смужки листкового тіста почнуть краще прилипати одна до одної.
Подробиці розповіла Лариса Биданцева, керівниця Кам’янської станції обласного центру екстреної медичної допомоги та медицини катастроф.…
Поліція Дніпра встановлює особу загиблого пішохода, а також свідків та очевидців смертельної дорожньо-транспортної пригоди. 27…
Про це повідомив голова ОВА Сергій Лисак. "За інформацією ПвК, оборонці неба збили над Дніпропетровщиною…
На одній з шахт Кривого Рогу трагічно загинув працівник. Про це повідомили у пресслужбі Криворізького залізорудного комбіату.…
Про ситуацію в місті розповів мер Андрій Білоусов. "У Кам’янському — без надзвичайних ситуацій. За…
23-річний фігурант завчасно придбав легкозаймисту речовину, якою надалі облив станцію одного з мобільних операторів, та…