Categories: Це цікаво

Чому свіжі огірки швидко в’януть та який лайфхак допоможе їх відновити

Часто трапляється, коли свіжі огірки приносять з магазину, а вони швидко стають м’якими. Є певні способи, які допоможуть подовжити їхню свіжість та зберегти їх хрусткими.

Про це повідомляє РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на сайт Express.

Як зберігати огірки

Огірки потрібно зберігати за кімнатної температури, а не в холодильнику, як багато хто робить.

За кімнатної температури огірки довше залишаються свіжими, тоді як зберігання за температури нижче 10°C спричиняє пошкодження від переохолодження.

Варто пам’ятати, що в холодильнику вони можуть залишатися хрумкими максимум три дні. Тому, якщо вони лежать у холодильнику, то з’їсти їх треба якнайшвидше.

Також в холодильнику не варто класти огірки на нижню полицю, яка зазвичай є найхолоднішою частиною.

Зберігайте їх варто окремо від продуктів з високим вмістом етилену, таких як банани, помідори та яблука.

Починати відбір огірків для тривалого зберігання необхідно ще на стадії їх збирання або покупки, несвіжі, перезрілі плоди, для зберігання не підходять.

Плоди повинні бути без ушкоджень. На шкірці не повинно бути жодних пошкоджень, інакше плоди швидко почнуть псуватися.

Для тривалого зберігання краще брати ґрунтові, а не тепличні огірки із щільною шкіркою.

Що допоможе швидко оживити м’які огірки

Потрібно наповнити велику миску холодною водою та покласти ще туди кілька кубиків льоду. Далі занурте туди огірки й зачекайте 15-30 хвилин.

Холод необхідний для ущільнення м’якоті огірка.

До того ж огірки можна покласти у поліетиленовий пакет, накрити вологою марлею, а сам пакет не закривати. Запаковані таким чином плоди можуть зберегтися свіжими близько 10 днів.

Загорнувши кожний огірок у паперовий рушник (серветку) і поклавши їх у целофановий пакет, можна зберегти огірки свіжими на строк до 2 тижнів.

Margaret

Recent Posts

Представники Кам’янської громади побували на Всесвітньому форумі у Нью-Йорку

Днями в Нью-Йорку розпочався щорічний Кінус шлухім – Міжнародна конференція, яка об'єднує тисячі рабинів і…

25 хв. ago

Найтурботливіші чоловіки за знаком Зодіаку

Справжня прихильність виявляється в турботі, увазі та готовності підтримувати партнера щодня. Астрологи впевнені, що деякі…

55 хв. ago

Дніпрянин на замовлення палив елітні автівки

21-річний чоловік, який раніше мав судимість, здійснив підпал двох автомобілів в Індустріальному районі міста. За…

1 годину ago

На Дніпропетровщині пенсіонер стрибнув з 7-го поверху та загинув

У Кривому Розі на 5-му Зарічному мікрорайоні 71-річний чоловік зістрибнув з сьомого поверху. Від отриманих…

2 години ago

Які спортивні заходи відбудуться в Кам’янському на цьому тижні

З 17 по 23 листопада жовтня у Кам’янському пройдуть цікаві спортивні заходи, які зберуть юних…

3 години ago

У Дніпрі затримали водія з фальшивими правами та чоловіка з підробленим паспортом

Днями на одному з дорожніх постів патрульні зупинили водія автомобіля Geely. Той надав для перевірки…

3 години ago