Categories: Це цікаво

Рецепт дня: рулет із кабачків із червоною рибою

Ефектна та нескладна у приготуванні закуска прикрасить будь-який святковий стіл. Такий рулет можна приготувати заздалегідь.

Ніжна основа з кабачків у гармонійно поєднується з сирною начинкою та червоною рибою, а сам рулет має дуже гарний вигляд у розрізі.

Інгредієнти:

  • кабачки 2 шт.
  • борошно пшеничне 2 ст. л.
  • куряче яйце 1 шт.
  • вершковий сир 100 г
  • червона риба (слабко солона) 150 г
  • часник сушений 1/3 ч. л.
  • сіль
  • кріп

Приготуввання:

  1. Кабачки натріть на великій тертці, додайте сіль і залиште на 10 хвилин. Відтисніть їх і злийте сік. Додайте яйце, часник, борошно та перемішайте.
  2. Червону рибу наріжте на слайси.
  3. Кріп дрібно подрібніть, з’єднайте з вершковим сиром і перемішайте.
  4. Деко застеліть пергаментом. Розподіліть кабачкове тісто рівним шаром. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25 хвилин. Охолоджений корж переверніть папером догори і акуратно відокремте його від коржа.
  5. Намажте корж рівномірно вершковим сиром і викладіть слайси червоної риби, згорніть у рулет, потім загорніть у харчову плівку і відправте в холодильник на дві години. Зніміть плівку та наріжте рулет на шматочки.

Поради:

  • Вершковий сир та рибу дістаньте з холодильника безпосередньо перед приготуванням начинки.
  • Червону рибу використовуйте будь-яку.
  • Рулет можна залишити у холодильнику на ніч.
Margaret

Recent Posts

Інцидент з дитиною в аеротрубі у Дніпрі: версія батьків та реакція компанії

У Дніпрі заявили про інцидент в аеротрубі Fly Time у ТЦ «Вавілон». Під час польоту…

5 хв. ago

На Дніпропетровщині посадовець та три директори розкрали 1,7 млн гривень на державних тендерах

Правоохоронці встановили, що протиправну схему організував посадовець державного підприємства у змові з керівниками трьох комерційних…

35 хв. ago

У Камʼянському все спокійно

Про це повідомив мер міста Андрій Білоусов. "За повідомленням начальника ОВА, цієї ночі захисники з…

58 хв. ago

Вночі над Дніпропетровщиною збили 13 ворожих БпЛА

Про це повідомив голова ОВА Олександр Ганжа. "Цієї ночі захисники з ПвК «Схід» знищили у…

1 годину ago

Кам’янські легкоатлети успішно виступили на чемпіонаті області

27–28 лютого у Дніпрі відбувся чемпіонат Дніпропетровської області з легкої атлетики серед юнаків та дівчат…

1 годину ago

Гороскоп на 3 березня 2026 року

Овен День може початися з невеликого сумніву, але вже до обіду ви відчуєте впевненість у…

1 годину ago