Рецепт дня: Повітряна гарбузова запіканка

Страви з гарбуза давно є невід’ємним атрибутом осені. Однак, необов’язково готувати всім набридлу кашу. Замість цього вас і ваших домочадців може порадувати запіканка з гарбуза.

Не всі знають, що приготувати з гарбуза і сиру можна дивовижну запіканку.

Інгредієнти:

• сир – 500 г;
• гарбуз – 500 г:
• яйця – 2 шт;
• цукор – 100 г;
• борошно – 50 г;
• родзинки – 50 г;
• горіхи – 50 г;
• кориця – 1 ч.л.;
• ванільний цукор – 1 ч.л.

Приготування:

1. Духовку розігрійте до 180 градусів. Форму змастіть вершковим маслом. Тепер переходимо до приготування тіста.

2. Гарбуз потрібно натерти на крупній тертці та віджати зайву рідину. Змішуємо в окремій мисці всі інші продукти до однорідної маси. Туди ж додаємо гарбуз.

3. Викладаємо тісто у форму і випікаємо близько 45 хвилин. Випічка має підрум’янитися. Після приготування залиште її трохи охолонути. Потім можна діставати пиріг із гарбуза, нарізати на порції та подавати до чаю.