Categories: Це цікаво

Рецепт дня: “Гнізда” з фаршем

Котлети чи тефтелі найчастіше готують із фаршу господині. Коли потрібно нашвидкуруч – макарони по-флотськи. Власне, на цьому всі страви з фаршу й закінчуються – хоча їх насправді більше. Розповідаємо, що можна приготувати ще. Наприклад, “гнізда” зі спагетті з фаршем та ніжним соусом.

Зазвичай готують “гнізда” з фаршу в духовці, але можна запекти й на сковороді. На цю страву йде всього півгодини часу.

Інгредієнти:

  • 500 г фаршу;
  • 1 цибулина;
  • 1 яйце;
  • сіль і чорний мелений перець;
  • спагетті – 1 уп.;
  • соняшникова олія;
  • 1 зубчик часнику;
  • твердий сир;
  • зелень.

Для соусу:

  • 180 г сметани;
  • 1 ст. л. томатної пасти;
  • 300 мл води (гарячої);
  • сіль;
  • базилік сушений (за бажанням).

Приготування:

1. Фарш змішати з подрібненою цибулею, додати яйце, сіль, перець, усе перемішати. Зробити фрикадельки розміром під макаронне “гніздо”.

2. Спагетті відварити у підсоленій воді до напівготовності. Злити воду. Накрутити на виделку, формуючи гнізда, та викласти на сковорідку з олією. Поверх покласти фрикадельки.

3. Для соусу змішати сметану, томат-пасту і воду, посолити, додати базилік (за бажанням), перемішати. Вилити на сковорідку, готувати під кришкою 20-25 хвилин.

4. Наприкінці готування поспати натертим сиром, рубаним часником і зеленню. Знову накрити кришкою на кілька хвилин – сир має розплавитися.

Олена

Recent Posts

На Дніпропетровщині чоловік випав з вікна і загинув (відео)

У суботу, 5 липня, у Кривому Розі вулиці Сергія Колачевського стався трагічний інцидент. Там 61-річний…

59 секунд ago

Дніпропетровщина під ударом: п’ятеро постраждалих

Про це повідомив голова ОВА Сергій Лисак. "По Нікопольщині агресор застосовував артилерію і безпілотники. Під…

6 хв. ago

Минулого тижня у Кам’янському народилося 22 дитини

Про ситуацыю в місті на ранок повідомив мер Андрій Білоусов. "Зустрічаємо понеділок без надзвичайних подій…

12 хв. ago

У Кам’янському пройдуть змагання для ветеранів “Звитяга Нескорених”: як зареєструватися

Ветеранів запрошують на участь у Всеукраїнському спортивному заході «Звитяга Нескорених», який відбудеться 19 липня у…

1 годину ago

Гороскоп на 7 липня 2025 року

Як правило, такі ситуації даються для того, щоб, умовно кажучи, повернути минуле та виправити помилку. Головне, у цей…

1 годину ago

Поліція Дніпра спіймала викрадача авто

Після викрадення автівки чоловік спочатку сховав її в лісосмузі, а потім перевіз до орендованого гаража…

2 години ago