Рецепт дня: Пісні млинці на газованій воді

Розпочався Великий піст. До Великодня слід утриматися від вживання мяса, молока, яєць та інших продуктів. А що робити, коли хочеться поласувати домашніми млинцями, приготування яких неможливе без цих інгредієнтів? Пропонуємо оригінальний рецепт пісних млинців на мінералці.

Інгредієнти:

• борошно – 330 г;
• газована вода – 800 мл;
• сіль – 1 чайн. л.;
• цукор – 1 стол. л.;
• соняшникова олія – 3 стол. л.;
• сода – щіпка.

Приготування:

1. Змішайте в мисці борошно, сіль, цукор, соду. Влийте до сухої суміші половину газованої води кімнатної температури. Перемішайте до однорідності, щоб не було грудочок.

2. Потім поступово влийте решту води і поступово перемішуйте. Залиште тісто на 15 хвилин, щоб воно загусло, і влийте олію.

3. Смажте пісні млинці на воді на добре розігрітій сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку. Якщо вироби прилипають, то змастіть поверхню олією.