Рецепт дня: Запіканка з макаронів по-італійськи

Будь-яка господиня знає, як приготувати макарони на гарнір, і в цьому немає нічого складного. Потрібно просто покласти їх у киплячу воду, посолити і відварити до готовності. Однак такий варіант приїдається швидко – дізнайтеся, яка є проста страва з макаронів, яку можна вважати повноцінною вечерею.

Такий варіант обіду точно сподобається господиням – жодного клопоту, страва готується практично без вашого втручання, але виходить дуже смачною та ситною.

Інгредієнти:

200 грамів будь-яких макаронів;
1 банка консервованих помідорів у власному соку (можна замінити томатною пастою);
200 грамів грибів;
1 солодкий перець;
1 ріпчаста цибуля;
2 зубчики часнику;
200 грамів сиру моцарела;
4 ст.л тертого пармезану;
рослинна олія.

Приготування:

1. Усі овочі та гриби нарізати, розігріти сковорідку з олією, викласти подрібнені інгредієнти й тушкувати 15 хвилин до м’якості. Відварити макарони так, як зазначено в інструкції, злити воду.

2. Змастити олією форму для запікання, розкласти всередині макарони. Додати овочі та гриби разом із соком, що залишився на сковороді.

3. Помідори подрібнити, залити ними вміст форми. Якщо використовували томатну пасту, то її розвести водою і зробити те ж саме.

4. Посипати запіканку сиром, посолити й перемішати. Зверху посипати сиром, що залишився, розкласти скибочки моцарели. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини до рум’яної скоринки.

5. Дістати страву з духовки, залишити на 10 хвилин, тільки потім подати до столу.

За таким самим принципом готується і соковита запіканка з макаронів із фаршем – м’ясним інгредієнтом можна замінити овочі або додати його в рецепт додатково.

Олена