Рецепт дня: Пышные яблоки

Приготовление

1. 1. Очистите яблоки от кожуры и сердцевин. Нарежьте их крупными кусочками, сложите в стеклянную миску и отправьте на 15 минут в микроволновку, установив максимальную мощность. Можно запечь фрукты в духовке.
   2. Остудите яблочное пюре, добавьте к нему цедру лимона и сахар. Взбивайте яблочную массу около 6–7 минут на полной мощности до воздушности.
   3. Разведите быстрорастворимый желатин водой так, как указано на упаковке. Прогрейте его, не доводя до кипения.
   4. Влейте желатин к яблочной смеси и взбивайте 10 минут в пышную массу.
   5. Разложите десерт в креманки и подавайте к столу, посыпав корицей.