Какой овощ может привести вред вашим почкам, рассказала врач из США Люсия Гарсия, пишет Quora.
Речь идет про шпинат, который мы любим добавлять в салаты, подавать к мясу, готовить из него первые блюда, пироги и так далее.
Но доктор Гарсия предупреждает, что шпинат – это овощ с самым высоким уровнем щавелевой кислоты. Содержание в нем этой кислоты достигает 0,97%.
Как щавелевая кислота может навредить почкам
“Когда щавелевая кислота попадает в организм, она соединяется с кальцием. Не только препятствует усвоению кальция, но и образует оксалат кальция. Растворимость оксалата кальция очень низкая, что может легко вызвать камни в почках и мочевыводящих путях”, – говорит медик.
Как сделать шпинат исключительно полезным
Но избежать этого можно, употребляя приготовленный шпинат, а не сырой.
“Многие диетологи считают, что приготовление на пару и кипячение – это эффективный метод приготовления, который может снизить содержание щавелевой кислоты в шпинате на 80–90%”, – добавила медик.
Про це повідомив міський голова Андрій Білоусов. Разом із керівником благодійного фонду «Осоння України» Олександром…
Матеріали щодо обвинуваченого у вбивстві правоохоронці передали до суду. Слідчі завершили досудове розслідування стосовно 30-річного чоловіка,…
Як відомо, на лівобережжі Кам'янського будують перший у місті ресторан відомої мережі KFC. Він буде…
28 березня у Дніпрі відбувся 36-й Відкритий турнір з дзюдо — “Меморіал Івана Прищепи”. У змаганнях…
Про це повідомляє АТ "Дніпровська ТЕЦ". "У зв'язку з завершенням опалювального сезону 2025-2026 рр., з…
Українська співачка та авторка пісень Джамала презентує новий студійний альбом "Рух мій" — глибоко особисту, емоційну та…