Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Ленивые драники из кабачков

Нет такой хозяюшки, которая хотя бы раз не жарила кабачковые драники! Ведь что может быть проще? Уверены, у вас даже есть проверенный рецепт этого блюда. А мы предлагаем новый способ приготовления, еще более диетический и быстрый. Попробуйте приготовить наши драники из кабачков в духовке — останетесь довольны.

Наши драники, приготовленные в духовке, вполне подходят под категорию «диетические», ведь в них минимум масла! Да и запекание — один из самых здоровых способов термической обработки.

Если желаете, добавьте в овощную массу немного сухих пряных трав для аромата и измельченного чеснока для пикантности. Вкус драников получится еще интереснее, если положите немного болгарского перца, нарезанного тонкими полосками. В зависимости от размера вашего противня или формы скорректируйте количество ингредиентов.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт., Кабачок 3 шт., Картофель 3 шт., Подсолнечное масло 3 ст. л., Укроп 0,5 пуч., Петрушка 0,5 пуч., Зеленый лук по вкусу, Паприка 1 ч. л., Разрыхлитель 1 ч. л. Соль, Черный перец (молотый) по вкусу, Пшеничная мука 220 г.

Приготовление

    1. Кабачки натрите на терке с крупными отверстиями, сложите в миску, отожмите лишнюю жидкость. Картофель очистите, натрите и тоже отожмите. Всю зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
    2. В глубокой миске слегка взбейте яйца с подсолнечным маслом. Всыпьте пряности и соль. Добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте тесто. Добавьте в миску тертые картофель с кабачками и всю зелень. Перемешайте массу.
    3. Противень застелите пергаментом. Выложите кабачковую массу, распределите ровным слоем.
    4. Отправьте противень в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Готовый пласт слегка остудите, затем нарежьте на квадраты.
Для легкого и здорового ужина лучше не придумаешь. Подавайте угощение с соусом на основе густого йогурта или сметаны. Заправьте его измельченным чесноком, зеленью и щепоткой соли. Приятного аппетита!
Олена

Recent Posts

Масштабний блекаут на Дніпропетровщині: під землею заблоковано майже 900 шахтарів

Ввечері у середу, 7 січня, російські війська завдали чергового масованого удару по Дніпропетровщині. Внаслідок ворожих…

12 хв. ago

200 000 родин Дніпропетровщини знову зі світлом після обстрілів

Енергетики продовжують працювати над поверненням світла на Дніпропетровщині. Станом на 12:00 вдалося заживити домівки близько…

53 хв. ago

Кам’янчанам на замітку: запустили мобільний застосунок для виклику екстрених служб «112 Ukraine»

В Україні запрацював мобільний застосунок для виклику екстрених служб. Скориставшись ним, можна отримати допомогу поліцейських,…

57 хв. ago

Рецепт дня: Морквяний торт із вершковим сиром

Новий 2026 рік пройде під знаком Коня, який, як відомо, любить солодке. Це означає, що…

1 годину ago

У Дніпрі безхатченко розгатив скляні двері у магазині

Близько 4:30 ранку, 7 січня, на пульт централізованого спостереження надійшов сигнал "Тривога" з магазину Veladis…

2 години ago

Кам’янське втратило свого захисника

Трагічну новину повідомив мер міста Андрій Білоусов. "2 січня в місті Херсон, захищаючи українську землю…

2 години ago