Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Ніжні рогалики з безе

Пісочне тісто – чудова основа для пирогів, печива та рогаликів. Воно ніжне, розсипчасте, з ним легко працювати навіть дитині. Запропонуйте своїй дитині провести час разом з вами на кухні і напечіть ціле деко домашніх солодощів. А ми із задоволенням поділимося простим рецептом випічки. Сьогодні до чаю у нас рогалики з безе.

Найскладніше – приготувати правильний білковий крем, який у процесі перетворюється на пишне безе. Через таку начинку частування виходить одночасно і ніжним, і хрустким. Діти і дорослі однаково радіють цим чудовим ласощам. Час і вам скуштувати!

Складові
Вершкове масло 200 г ,Пшеничне борошно 2 скл., Яйце 2 шт., Сметана 0,5 скл., Лімонний сік 1 ст. л., Цукор 1 скл., Ванілін за смаком, Цукрова пудра за смаком.

Приготування
Вершкове масло добре охолодіть, потім натріть на тертці і змішайте з борошном, додайте лимонний сік, сметану і жовтки. Скачайте тісто в кулю, відправте в холодильник на 1–2 години.

Охолоджені білки збийте із цукром та ваніліном. Тісто розділіть на 3 частини, розкотіть кожну і змастіть білковим кремом. Сформуйте рогалики, скачуючи трикутники від широкого краю до гострого кута.

Викладіть рогалики на застелений пергаментом лист і випікайте при 180 градусах до золотистого кольору. Охолоділі вироби посипте цукровою пудрою.

Якщо в начинку додати трохи подрібнених волоських горіхів, вийде випічка на кшталт київського торта. Сподіваємося, ви скористаєтеся цим рецептом!

Олена

Recent Posts

Під Кам’янським жінка народила в кареті “швидкої”

У Вільногірській територіальній громаді жінка народила четверту дитину поза пологовим будинком. Про це у Facebook розповіла медикиня…

51 хв. ago

У Кам’янському проведуть Всеукраїнські змаганя зі стронгмену (відео)

Міський голова Андрій Білоусов зустрівся із важковаговиками та обговорив майбутні змагання. "Зустрівся з представниками Федерації…

15 години ago

У Дніпрі автівка врізалась у стіну будинку (фото)

Вдень 19 грудня у Дніпрі сталася ДТП. Про це повідомляє Телеканал D1. На перехресті вулиць…

15 години ago

У Кам’янському пройшли традиційні «Різдвяні зустрічі» від Молодіжної ради (відео)

Вже втретє Молодіжна рада Камʼянської міської територіальної громади подарувала місту особливу подію – мюзикл «Різдвяні…

16 години ago

У Камʼянському на зупинці знайшли тіло людини

На зупинці громадського транспорту "ЗІЛ" у Камʼянському 19 грудня, близько 12:00, виявили бездиханне тіло людини,…

16 години ago

Відбулася чергова сесія Кам’янської районної райради

Пройшло пленарне засідання останньої цього року, 26-ї сесії Кам’янської районної ради VIII скликання, яку провів…

16 години ago