Про це РБК-Україна (проект Styler) розповіла алерголог Ольга Тарнавська.
Яке молоко корисніше – коров’яче чи козяче
“Козяче молоко корисніше за коров’яче. Козяче може підійти людям з неповною непереносимістю лактози або алергією на специфічні білки коров’ячого молока, які в ньому відсутні. Поживних речовин у ньому справді міститься більше”, – каже лікар.
У козячому молоці приблизно на 10% менше лактози, ніж у коров’ячому.
“Крім цього, в козячому молоці на 13% більше кальцію, на чверть більше вітаміну В6, майже на половину більше вітаміну А і на 134% більше калію”, – говорить Тарнавська.
При цьому лікар спростувала популярний міф про те, що прокисле молоко корисніше за свіже. А твердження, що сухе молоко взагалі не містить поживних речовин, за словами Тарнавської, є також помилковим. Насправді воно містить жири, білки, молочний цукор та мінеральні речовини.
З чим не можна поєднувати молоко
Молоко не варто поєднувати із овочами. Наприклад, солені чи навіть свіжі огірки у поєднання із молоком можуть спричинити дискомфорт у шлунку. Така ж ситуація із помідорами, броколі, кабачками і морквою.
Також треба їсти окремо фрукти. За словами експертів, разом із молоком вони створюють “вибухову” суміш, яка погано впливає на підшлункову залозу. А ще здатна викликати печію, здуття, важкість у шлунку та дискомфорт.
Особливо варто уникати комбінації молока із динею, бананом і манго. Щоб шлунок зміг це перетравити, йому знадобиться багато часу і зусиль.
В Україну було завезено авокадо із показниками, що зашкалюють, за вмістом кадмію. Дніпро, як одне…
Кам’янське стало майданчиком для проведення обласного молодіжного форуму в межах проєкту «Молодіжна рада в кожну…
8 квітня міський голова Андрій Білоусов провів черговий особистий прийом громадян. "Мешканці зверталися з різних…
Крок за кроком КП "Добробут" виконує планові роботи у житлових будинках міста. Проспект Героїв АТО,…
Завод «Каметсталь» гірничо-металургійної групи «Метінвест», провів капітальний ремонт з модернізацією печі вогневого підігріву вбирного масла…
Завершився Конкурс «Бюджет участі. МІСТО» 2025 року, під час якого протягом 3 тижнів кам’янчани підтримували…