Якщо ви хочете приготувати малосольні огірки, які можна їсти через добу, то для цього використовуйте сильногазовану мінеральну воду.
Завдяки мінеральній воді з газом, огірки вийдуть хрусткими та пружними. Вони стануть чудовим доповненням до обіду чи вечері.
Інгредієнти:
- огірки 1 кг
- мінеральна вода сильногазована 1 л
- часник 5 зубчиків
- сіль 2 ст. л.
- кріп
Приготування:
- Огірки помийте та відріжте кінчики.
- Часник очистіть, наріжте шматочками.
- Кріп промийте і наріжте.
- Огірки покладіть у ємність і перекладіть кожен шар часником та кропом.
- У невеликій кількості мінеральної води розведіть сіль і перемішайте до повного її розчинення. Залийте огірки та влийте решту мінеральної води. Накрийте кришкою та поставте в холодильник на 24 години.
Поради:
Огірочки вибирайте невеликі, однакового розміру.
