Рецепт дня: Творожное печенье «Гусиные лапки»

Приготовление

1. 1. Для начала творог и размягченное сливочное масло кладем в глубокую емкость. Хорошо их измельчаем и перемешиваем до однородности.
   2. Постепенно добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто до мягкой, но не липкой консистенции.
   3. Готовое тесто кладем в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на 40 минут.
   4. Поверхность стола присыпаем мукой. Делим тесто на две части, одну из которых раскатываем. С помощью стакана вырезаем круглые заготовки.
   5. На плоской тарелке смешиваем обычный сахар с ванильным.
   6. Сперва обмакиваем кружочек из теста в сахаре и складываем его пополам (сахарной стороной вовнутрь).
   7. Затем обмакиваем в сахаре одну сторону сложенной заготовки.
   8. Застилаем противень пергаментом, смазываем его сливочным маслом. Выкладываем заготовки к низу той стороной, которая без сахара.
   9. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30–40 минут.